潮膳 (已結業)

呢排食得西餐韓餐多，所以想食下住家飯，但媽媽大人吾得閒煮，於是呢日係會展放工後就約埋係附近做野既fd黎食潮州菜。呢間餐廳係軒尼詩道，吾難搵，入到去裝修簡約企理，真係有家既感覺。夏日炎炎，首先當然要嘆番杯凍奶茶。呢杯凍奶茶有茶餐廳既風味，香滑有回甘，熱奶茶應該會更加好飲。呢度有二人餐四人餐散叫小菜提供。潮州滷水有好多款式揀。滷水細拼盤份量夠哂3個人份有突，有鵝、豆腐、五花腩……鵝肉吾肥，脂肪層吾厚，斜切，啖啖嫩肉。豆腐索滿滷水味，大大舊，好juicy。沙茶芥蘭炒牛肉，呢碟住家菜，牛肉同芥蘭份量比例一比一，性比價高。芥蘭嫩綠，牛肉吾un，沙茶醬好惹味，而且夠多，沙茶可以撈埋d芥蘭食，黎多碗飯就perfect池。潮州凍烏頭，無魚腥味，原條大大條上，吾錯。紅燒豆腐配埋類似魚片既肉絲黎炒，好有口感。呢度仲有我最鐘意既"勿演"(墨丸)，呢餐滿足哂了。