岸久巿場 (已結業)

十二點左右，和朋友去了尖沙咀的岸久市場食午市定食。我點了漁師特選刺身定食，這套餐包跟飯、漬物、沙律及麵豉湯。首先，店員會送上漬物、沙律及麵豉湯。漬物是光炸餃子，口感帶脆，溫度夠熱，內裡的是豬肉碎，味道不會帶有雪藏味。而沙律份量剛好，味道酸酸地來給我們開一開胃。麵豉湯帶了一隻蜆及少許海帶，可惜味道較重咸味啊！漁師特選刺身定食(跟飯)：這定食以三文魚、油甘魚、赤蝦、帶子、海膽半板。由於當日赤蝦還未有貨，所以改了兩隻甜蝦。三文魚和油甘魚厚度很足，所以食落特別有口感。三文魚味道帶少少魚油味，入口慢慢溶化。油甘魚魚鮮味突出，同樣甘香。甜蝦鮮味不錯，甜甜地。帶子一粒切開的，帶子鮮中帶甜啊！至於海膽是最討好我的，入口即溶，絕無變味及腥臭味。另外，點了飲品(巨峰乳酸汽酒)：店員說這些飲品可以不揀酒精成份。飲品中加入了一條雪條，乳酸好夠氣，十分解渴。而巨峰味道好甜，岩晒我。