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豐富鐵板燒
2016-08-08 4191 瀏覽
於大阪返港後一直很想念日本菜，便選了Kozy 鐵板燒，餐廳格局細小，廚師們都是日本人，也不乏日本人食客。如坐在bar 枱位，更可欣賞廚師們烹調食物，但由於今次一人多人，還是坐回普通坐方便聊天。我們共點了八款食物，其中令我最回味的是芝士蛋奄列，豚肉大阪燒，和香蔥大阪燒。 芝士蛋奄列中的芝士蛋比例是1:3, 芝士呈流心狀，蛋的烹調程度剛剛好，不會太老，很滑口。我們每人只吃了一小塊，因此不會感到太膩。豚肉和香蔥大阪燒的陷料充足，粉醬佔比不會太多，加入了醬汁更是提升了大阪燒的口味！在想念日本時，Kozy 應會是個聚餐的好選擇
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於大阪返港後一直很想念日本菜，便選了Kozy 鐵板燒，餐廳格局細小，廚師們都是日本人，也不乏日本人食客。如坐在bar 枱位，更可欣賞廚師們烹調食物，但由於今次一人多人，還是坐回普通坐方便聊天。

我們共點了八款食物，其中令我最回味的是芝士蛋奄列，豚肉大阪燒，和香蔥大阪燒。


芝士蛋奄列中的芝士蛋比例是1:3, 芝士呈流心狀，蛋的烹調程度剛剛好，不會太老，很滑口。我們每人只吃了一小塊，因此不會感到太膩。

豚肉和香蔥大阪燒的陷料充足，粉醬佔比不會太多，加入了醬汁更是提升了大阪燒的口味！

在想念日本時，Kozy 應會是個聚餐的好選擇
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雜菌
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芝士蛋奄列
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牛舌
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香蔥大阪燒
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豚肉大阪燒
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野菜燒
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