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2024-08-25
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上星期跟朋友在銅鑼灣看電影後，想吃一點小菜，於是來到了「財記辣蟹私房菜」，一嚐惹味！來到海鮮店，少不了點一個「芝士焗蝦球伊麵」。餐點端上桌時，伊麵上的金黃色芝士實在吸引。一口咬下去，軟綿綿的麵條、鮮嫩多汁的蝦球和濃郁的芝士香味交織，層次豐富，芝士恰到好處的濃郁程度，不會讓整道菜過於油膩。而椒鹽九肚魚上菜時，外表金黃酥脆，外層的椒鹽恰到好處，內裡的魚肉鮮嫩，肉質Q彈，絕對是海鮮愛好者的最愛。吃了點肉食，少不了吃點煲菜，於是我們又叫了南乳粗齋煲。以各種時蔬如蓮藕、髮菜、冬菇等為主料，搭配濃郁的南乳醬汁燉煮。南乳醬的香氣既不會過於鹹，又不會過於膩，各種食材的口感和味道層次分明。最後，我們點了椰子雪葩。這款雪葩採用的是新鮮的椰奶，入口即化的細緻質地，清新的椰奶香氣撲面而來，甜度適中，清涼爽口。財記辣蟹私房菜 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈2-3樓
來到海鮮店，少不了點一個「芝士焗蝦球伊麵」。餐點端上桌時，伊麵上的金黃色芝士實在吸引。一口咬下去，軟綿綿的麵條、鮮嫩多汁的蝦球和濃郁的芝士香味交織，層次豐富，芝士恰到好處的濃郁程度，不會讓整道菜過於油膩。
而椒鹽九肚魚上菜時，外表金黃酥脆，外層的椒鹽恰到好處，內裡的魚肉鮮嫩，肉質Q彈，絕對是海鮮愛好者的最愛。
吃了點肉食，少不了吃點煲菜，於是我們又叫了南乳粗齋煲。以各種時蔬如蓮藕、髮菜、冬菇等為主料，搭配濃郁的南乳醬汁燉煮。南乳醬的香氣既不會過於鹹，又不會過於膩，各種食材的口感和味道層次分明。
最後，我們點了椰子雪葩。這款雪葩採用的是新鮮的椰奶，入口即化的細緻質地，清新的椰奶香氣撲面而來，甜度適中，清涼爽口。
財記辣蟹私房菜 (銅鑼灣)
地址：銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈2-3樓
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