寶蓮禪寺齋堂

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休息中

假日一行五人到昂平轉了一圈，又天壇大佛又心經簡林，一口氣暢遊多個景點。時至午分，同行好友在寶蓮寺齋堂訂了一席貴賓齋，一起去也。貴賓齋包括八寶素翅羹、脆皮春卷、花菇扒時蔬、碧綠如意炒、西檸煎竹片、蓮藕釀薯蓉、五柳荔芋蓉以及任添的絲苗白飯。素翅羹的素翅很爽，味道不過爾爾。脆皮春卷脆是脆的，但中間的餡有點糊。花菇扒時蔬最好味，花菇厚肉，吸盡芡汁，菜亦爽甜。碧綠如意炒是炒雜菌，加了一些腰果而已。煎竹片乃豆腐乾是也，吃的其實只是那酸甜的西檸汁。至於蓮藕釀薯蓉和五柳荔芋蓉跟春卷的餡一樣，頗為糊口，小一吃了一箸便沒有再繼續。小人向來以為吃齋是清的，可惜這餐菜式油份偏重，吃後竟有點膩滯的感覺。