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2017-12-10
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11月之星生日飯，壽星們提議到「大中華火鍋專門店」慶祝。原本我覺得生日飯應該選一間較高級的店鋪，但巧合地我選的「高級餐廳」不是fully booked，就是有時間限制⋯⋯⋯所以就booked 了「大中華」。不過地點就不太就腳，我們由長沙灣港鐵站行，要行成於15分鐘才到達。不過地方都幾「企理」！！睇睇MENU先落個「湯底」先！！見到這個「胡椒蟹湯」，竟以「校長」命名，想必是signature。而且價錢不平HK$220, 一於試試。但一心期待個湯，但個賣相真郤人失望蟹很細，而且無乜肉，胡椒味雖濃，但沒有蟹味，而且湯太咸，不建議直接飲用！！我們雖然只得五個女仔，但想不到大家食量驚人，我們點了15款食物打邊爐點少得食牛呢？！這兒款牛的選擇不算多。我們就選了「本地手切肥牛」$198這個牛不錯，雪花均衡，軟滑有牛味，只點了小size 都有咁多！！這著「日本黑豚肉」＄108呢個我好Like, 好好味！！不過份量就細佐D丸亦是必點的我們試了「黑松露墨丸」$78呢個都好好食！！黑松露同墨丸味好夾另外點了「手打蝦丸」$68呢個味道就較普通了。但後來我們再點「手打鮮蝦滑」$68呢個又好好食，好有蝦味朋友點了
原本我覺得生日飯應該選一間較高級的店鋪，但巧合地我選的「高級餐廳」不是fully booked，就是有時間限制⋯⋯⋯
所以就booked 了「大中華」。
不過地點就不太就腳，我們由長沙灣港鐵站行，要行成於15分鐘才到達。
不過地方都幾「企理」！！
睇睇MENU
先落個「湯底」先！！見到這個「胡椒蟹湯」，竟以「校長」命名，想必是signature。而且價錢不平HK$220, 一於試試。
但一心期待個湯，但個賣相真郤人失望
校長胡椒蟹湯底
$220
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蟹很細，而且無乜肉，胡椒味雖濃，但沒有蟹味，而且湯太咸，不建議直接飲用！！
我們雖然只得五個女仔，但想不到大家食量驚人，我們點了15款食物
打邊爐點少得食牛呢？！這兒款牛的選擇不算多。
我們就選了「本地手切肥牛」$198
這個牛不錯，雪花均衡，軟滑有牛味，只點了小size 都有咁多！！
本地手切牛
$198
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這著「日本黑豚肉」＄108
呢個我好Like, 好好味！！
不過份量就細佐D
日本黑豚肉
$108
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丸亦是必點的
我們試了「黑松露墨丸」$78
呢個都好好食！！黑松露同墨丸味好夾
黑松露墨丸
$78
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另外點了「手打蝦丸」$68
呢個味道就較普通了。
但後來我們再點「手打鮮蝦滑」$68
呢個又好好食，好有蝦味
手打鮮蝦滑
$68
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朋友點了「餃子拼盤」HK$88
我就覺得這兒的餃子麻麻，皮很厚，料又無汁
海鮮方面
點了個「花甲」$90
這個普普通通啦！！都新鮮有海水味，但D肉很細，無乜肉食
花甲
$90
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「貴花蚌」$108 都幾爽口，OK！！
貴花蚌
$108
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蔬菜方面，選擇不多
菜就只有「娃娃菜」同「皇帝菜」
雖然我唔多鐘意食有味菜，但想不到「皇帝菜」打邊爐又唔係太大味！！
而且都幾新鮮
皇帝菜
$28
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「炸芋件」$28 是我的至愛
炸芋件
$28
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「翠肉瓜」$28 打邊爐就一般啦！！
「白蘿白片」吸晒D味都好正！！
「響鈴」$48
我D friends 子至愛，這兒的響鈴都好夠脆
最後每枱仲送一籃「雜菜」
最衰朋友們不吃內臟，唔係真想點埋「鵝腸」、「牛骨髓」、「牛栢葉」⋯⋯⋯
最後埋單 $1464, 食咁多野來說，唔算貴。
我最滿意是這兒加湯加得很密，職員態度好，又唔收加一、切餅費、開瓶費。
不過對於湯底有點失望，食材又沒太大驚喜。
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