酒鍋 (V Point) (已結業)

適逢母親節，帶媽媽吃火鍋，餐廳位於27樓，我地坐落地玻璃旁，一邊吃火鍋，一邊從高處能眺望海景，很寫意。我們點了酒火入鍋，可以一試五款湯底，侍應先把酒下去鮮蝦木瓜湯，木瓜也有大整個，頓時火起把蝦燒香了，酒味很香。侍應把火整熄後，也乾冰下落鍋，霧出來了～～在高處看美景，真像在騰雲駕霧很有趣，未吃也夠賞心悅目😄湯底有多款豐富材料，麻辣湯有豆卜、豬皮、芽菜、大量麻辣香料，牛腩湯的牛腩十分腍滑，牛味香濃，蘿蔔鮮甜，沙爹湯最適合煮牛小排，下湯撈兩下就吃了，沙爹汁掛上牛肉，又鮮又香，停不了再吃第二塊～蕃茄湯有龍蝦，難怪湯底特別鮮甜啦～海鮮拼盤，有蟶子、帶子、蜆，全都很新鮮，蟶子大隻，爽口，蜆放下酒鍋，即時煮成了酒煮蜆了～～芝士紫菜蝦蟹餃，聽名字好像不太搭，但吃下味道又沒有違和感～芝士緩緩流出～咪走雞造型真可愛，原來是用雞蛋、蝦滑、紅蘿蔔造成的～黃金炸魚皮，即炸上卓，咸蛋甘香，炸魚皮很鬆脆～蜂巢豆腐，它的紋理可盡收湯汁，很棒～蔬菜拼盤、什菌拼盤，每款種類也很多，很新鮮、乾淨～最終也要吃個烏冬，烏冬也可吸收湯汁，這頓火鍋真的吃得很滋味～～整體服務也不錯，侍應幫助整理台上食物，火鍋上火效、煙效也就像表演一