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餐廳: 極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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餐廳落單後好快送上,刺身種類多,鮮味肉厚~ 點左三文魚,油甘魚,池魚王,北海道帶子,赤貝,北寄貝,鮑魚,馬刀貝,甜蝦,極品大赤蝦,蠑螺,赤蝦,希靈魚!但我更喜歡點選餐廳嘅壽司,因為款式特別創新,而且真心幾好食!黑松露拖羅魚籽,芝士飛魚籽玉子燒,牛油果醬吞拿魚,黑松露劍魚腩,鹽燒左口魚邊,白松露油甘魚,鰻魚芝士卷,蒜香牛肉卷,壽司卷物都係細細件,食多幾件都唔擔心好快飽左。熟食及燒物方面同樣吸引,西京燒比目魚,燒鰻魚,鹽燒牛舌,蒜香燒生蠔都推介。餐廳定位非只有日本餐,仲有中式食物,及泰式食物。所以唔食日式生冷嘢嘅朋友都照顧到,其中點了燒乳鴿,花膠,爆炒鱔片,花雕醉鮑魚,烤羊胺,熟食同樣出色。前菜,甜品,小食及飲品都係自助形式,選擇眾多。其中日本啤酒,清酒,梅酒都係放題,$300都唔使就可以食足兩小時,真係超級推介,所以當晚都全場滿坐,仲有人walkin候等,所以記住book位,食個盡興!
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餐廳落單後好快送上,刺身種類多,鮮味肉厚~ 點左三文魚,油甘魚,池魚王,北海道帶子,赤貝,北寄貝,鮑魚,馬刀貝,甜蝦,極品大赤蝦,蠑螺,赤蝦,希靈魚!但我更喜歡點選餐廳嘅壽司,因為款式特別創新,而且真心幾好食!黑松露拖羅魚籽,芝士飛魚籽玉子燒,牛油果醬吞拿魚,黑松露劍魚腩,鹽燒左口魚邊,白松露油甘魚,鰻魚芝士卷,蒜香牛肉卷,壽司卷物都係細細件,食多幾件都唔擔心好快飽左。
刺身
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牛油果醬吞拿魚,黑松露劍魚腩
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熟食及燒物方面同樣吸引,西京燒比目魚,燒鰻魚,鹽燒牛舌,蒜香燒生蠔都推介。餐廳定位非只有日本餐,仲有中式食物,及泰式食物。所以唔食日式生冷嘢嘅朋友都照顧到,其中點了燒乳鴿,花膠,爆炒鱔片,花雕醉鮑魚,烤羊胺,熟食同樣出色。
鹽燒牛舌
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燒生蠔
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前菜,甜品,小食及飲品都係自助形式,選擇眾多。其中日本啤酒,清酒,梅酒都係放題,$300都唔使就可以食足兩小時,真係超級推介,所以當晚都全場滿坐,仲有人walkin候等,所以記住book位,食個盡興!
西京燒比目魚
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蔥爆鱔片
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燒羊鞍
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醉鮑魚
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燉花膠
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鰻魚芝士卷,蒜片燒牛肉卷
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左口魚裙邊,燒玉子
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黑松露拖羅魚籽
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評分
味道
環境
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
刺身
牛油果醬吞拿魚,黑松露劍魚腩
鹽燒牛舌
燒生蠔
西京燒比目魚
蔥爆鱔片
燒羊鞍
醉鮑魚
燉花膠
鰻魚芝士卷,蒜片燒牛肉卷
左口魚裙邊,燒玉子
黑松露拖羅魚籽
  • 刺身拼盤
  • 海膽手卷
  • 鰻魚
  • 焗廣島蠔
  • 蒲燒鰻魚
  • 創意壽司