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2017-06-20
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雖然我不吃生嘢，卻是身邊不乏生蠔迷朋友！有人喜歡食海水味濃、有人喜歡食法國生蠔...！口味因人而異！ 跟他/她們食飯，間中都會在桌上見到蠔的蹤影！兩個月前，跟生蠔迷朋友之一的好街坊到尖沙咀食晚飯！我們走到位於嘉蘭圍的寧靜街角一間生蠔吧 <Oyster Cove 蠔灣>！餐廳對出有些泊車位，揸車來亦方便泊車！以黑白色主調的生蠔吧，店內白色牆上印上不同國家的英文名，一點也不俗氣，反而更顯得入型入格！酒吧位的牆身看起來富歐陸色彩！仔細一看，其實以法國生蠔 Gillardeau 、Krystale、Majestic...盒堆砌而成的 feature wall！ 很貼合這裡主打的生蠔之餘，亦很 Match style！當我著裙，其實最怕坐上高椅子！幸好！店內還有梳化位置，讓人坐得舒服又自在！店方亦細心體貼，除了放好基本的餐具之外，還有給食客掉生蠔殼的器皿，認真週到！供應的生蠔來自法國、美國、澳洲、日本...等地，還有創新歐陸菜色！前菜、湯、炒蛋、沙律、海鮮拼盤、龍蝦、阿拉斯加蟹、主菜...等，好讓食客大飽口福！Pineapple Crush $48整杯滿載菠蘿香甜，冰涼解渴的夏天
兩個月前，跟生蠔迷朋友之一的好街坊到尖沙咀食晚飯！我們走到位於嘉蘭圍的寧靜街角一間生蠔吧 <Oyster Cove 蠔灣>！
餐廳對出有些泊車位，揸車來亦方便泊車！以黑白色主調的生蠔吧，店內白色牆上印上不同國家的英文名，一點也不俗氣，反而更顯得入型入格！酒吧位的牆身看起來富歐陸色彩！仔細一看，其實以法國生蠔 Gillardeau 、Krystale、Majestic...盒堆砌而成的 feature wall！ 很貼合這裡主打的生蠔之餘，亦很 Match style！
當我著裙，其實最怕坐上高椅子！幸好！店內還有梳化位置，讓人坐得舒服又自在！
店方亦細心體貼，除了放好基本的餐具之外，還有給食客掉生蠔殼的器皿，認真週到！
供應的生蠔來自法國、美國、澳洲、日本...等地，還有創新歐陸菜色！前菜、湯、炒蛋、沙律、海鮮拼盤、龍蝦、阿拉斯加蟹、主菜...等，好讓食客大飽口福！
Pineapple Crush $48整杯滿載菠蘿香甜，冰涼解渴的夏天涼拌！
Pineapple Crush
$48
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他覺得生蠔質素不俗， 順時針方向，由淡至濃，細至大：Gillardeau, Majestic, Belon, honey point, Tasmania, 最後一款是圓形殼，外型似元貝！車厘蜆食落爽口，不算鮮美，不過不失！牡丹蝦已經覺得一般！
車厘蜆
$78
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Encore 第二 round 生蠔 (Majestic $48, La Perie Noire $39) & 藍蝦 $38: $232
$38 的藍蝦不及牡丹蝦，藍蝦肉質帶有韌勁不討好！幸好都未至於腥！
酸辣龍蝦湯 $68 (取消)質感濃稠的酸辣龍蝦湯，第一口酸辣鹹集於一身，入口即刻令我感到涸喉兼咳！ 通知男店員湯很重口味！我們實在入不到口！換上另一碗湯，質感稀薄，依然重口味！ 後來，埋單才發現取消了！
酸辣龍蝦湯
$68
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龍蝦忌廉炒蛋 $78顏色奪目的龍蝦炒蛋實在惹人垂涎！配上蒜蓉多士，香氣更誘人， 龍蝦肉彈牙，炒蛋尚算香滑！上軟下脆雙重口感！兩者真是絕配呀！令我們食得津津有味！
龍蝦忌廉炒蛋
$78
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松露蟹肉意大利飯 (細) $218
意大利飯略帶硬性兼吸汁，食落 Creamy 又入味！混合松露，其菌香可提升蟹肉鮮味！整體香濃惹味！細 size 已足夠二人份量！
松露蟹肉意大利飯意大利飯
$218
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似乎我們尚未飽，意猶未盡之下，點了一份清新的沙律！
由於市價的關係，店方已經落足料！
色彩繽紛的蟹肉沙律令我們也開胃起來！新鮮爽脆的沙律菜份量頗多！選用阿拉斯加蟹腳拆肉提升鮮甜味美，口感與味道同樣豐富！
蟹肉拌沙律
$298
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由於我們埋單時，未睇清楚張單，朋友便碌卡！未離開座位，我們再逐一 check 番價錢，發現其中一款應是 $78 店員卻打錯 $98! Double check 之後，店員退回 $20 現金！
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