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2018-10-31
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最近常常到元朗，開始在元朗發掘美食，實在是地方大而且超級多不同類型的美食，當中也不乏日本餐廳，這次經過教育路，這家餐廳的外面永遠有很多人在排隊等候，加上我自己也愛日本料理，決定這次早一點點18:00就前來光顧，沒想到也已經很滿座！店內環境小店有兩層，地下是BAR枱以及出壽司刺身的地方，每次店員都要到下面端菜到樓上，而樓上的座位也不算多，大約十桌左右，但也不算太逼狹，相反有一種讓你覺得很親民的感覺，比較上沒區分食客跟店員之間的距離，不像高級日式餐廳那樣，和店員會很有距離感。餐牌一看餐牌，難怪如此多人排隊，原來是價錢非常「貼地」，而且選擇眾多，丼飯更可以自選配料，有點像「車仔麵」那樣，小食、炸物、冷盤、刺身、壽司等等，應有盡有。壽司火灸三文魚 $6/件以$6/件來說，我不會抱有很大期望它會出乎意料的好吃，但是真的不差，看到很新鮮，色澤夠，吃下去也很快溶掉在口中，$6/件絕對抵吃。火灸鰻魚 $7/件鰻魚正常水平，如果加上紫菜會更吸引。火灸帶子 $12/件這個有點小驚喜，$12的帶子，但同樣新鮮，屬於軟滑身的那種，入口很舒服。活赤貝壽司(2件) $38它的兩件是活赤貝鬚一件和活赤貝一件。外表
店內環境
小店有兩層，地下是BAR枱以及出壽司刺身的地方，每次店員都要到下面端菜到樓上，而樓上的座位也不算多，大約十桌左右，但也不算太逼狹，相反有一種讓你覺得很親民的感覺，比較上沒區分食客跟店員之間的距離，不像高級日式餐廳那樣，和店員會很有距離感。
餐牌
一看餐牌，難怪如此多人排隊，原來是價錢非常「貼地」，而且選擇眾多，丼飯更可以自選配料，有點像「車仔麵」那樣，小食、炸物、冷盤、刺身、壽司等等，應有盡有。
壽司
壽司
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火灸三文魚 $6/件
火灸三文魚
$6
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以$6/件來說，我不會抱有很大期望它會出乎意料的好吃，但是真的不差，看到很新鮮，色澤夠，吃下去也很快溶掉在口中，$6/件絕對抵吃。
火灸鰻魚 $7/件
鰻魚正常水平，如果加上紫菜會更吸引。
火灸帶子 $12/件
火灸帶子
$12
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這個有點小驚喜，$12的帶子，但同樣新鮮，屬於軟滑身的那種，入口很舒服。
活赤貝壽司(2件) $38
活赤貝壽司(2件)
$38
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活赤貝壽司(2件)
$38
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它的兩件是活赤貝鬚一件和活赤貝一件。外表是呈橙紅色，色彩光澤亮麗，口感帶甜甜的味道而且爽脆。
日本直送大拖羅壽司 $36/件
這個就比較貴一點，但入口真的不比外面貴價壽司店的差，入口即化，不過有筋，這個大扣分了一點。
牛肉他他壽司 $9/件
這個就比較令人失望，以為牛肉他他是生的牛肉碎，但原來不是，而且燒的時間久了點，比較乾跟牛肉質素較遜色。
腐皮壽司 $9/2件
因為另一半和我都很喜歡吃腐皮壽司就點了，$9有2件絕對抵吃。
加拿大海膽軍艦 $28/件
加拿大海膽軍艦
$28
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本身也猶豫點不點海膽，因為很怕腥味，加上我個人較愛吃北海道海贍，但也想試試，沒想到完全不腥而且帶鮮甜味！很推薦，店內也可以一板海膽這樣點，$100也不用，我下次會點一板！
磯煮鮑魚刺身(原隻) $28
磯煮鮑魚刺身(原隻)
$28
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很貼心的切開了一片片，口感彈牙，不會覺得很韌，而且$28能吃到鮑魚刺身，性價比高。
手打冷烏冬 $28
另一半怕不飽想點一個飽肚一點的主食，原來隨麵類還有鵪鶉蛋和蔥讓你搞勻。烏冬也是正常水平，不會過軟過硬。
明太子雞翼(2隻) $30
這個就比較一般，雞肉的咸味把明太子的味道蓋掉，不太能吃出明太子。
京蔥雞肉串 $22/串
也屬平庸之作，沒有燒得過老。
一個很滿足的晚上
每個人才一百多塊，舒服的飽肚感，但吃到的質素是高於其定價，而且真的是新材新鮮，不難理解為什麼如此多人光顧，喜歡吃日本菜的朋友們，可以到這裡試試，嘴巴能享受美食，但荷包又能不那麼受傷～～
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