平昌 Premium (已結業)

之前經過旺角就想試下，但是因為沒有時間沒有試。今次到了佐敦這間，不會太多人和太嘈。我們選了標準套餐，每個套餐都很特別，分了等級，例如標準套餐的菜單名為大君御膳。下單以手寫數量下單，很欣賞以過膠的點單紙和白板筆點單，十分環保。點單後，很快就上菜，而且很少漏單，每碟份量亦很多，很划算。辣炒年糕很惹味，年糕很有咬口，味道十分正宗。生蠔不要以為是生食，烤生蠔更讓蠔鎖住肉汁，味道鮮嫩。我們每款肉都點了少許，五花腩，烤梅頭肉，照燒豚等等。五花腩是韓燒必備吧，油脂分佈平均，而梅頭肉出名嫩滑爽口，蘸了特製的醬汁相當惹味。至於牛肉方面，烤牛脷，照燒牛五花肉，和烤LA排骨也讓我們印象深刻。以照燒牛五花肉製成生菜包，去掉油膩感，新鮮生菜包著帶焦香的五花肉，令人齒頰留香。飲品也是任飲的，款式種類多。這個冷麵值得一試，食了這麼多重口味的肉類，以冷麵清一清口也是一個不錯的選擇。總括而言，平昌的韓燒適合一大班fd聚腳，每款肉類份量都好足，加上佐敦這間位置方便，下次經過一定會再食。