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2023-07-21
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位於尖沙咀金巴利道的圓山飯店前身為圓山台灣料理，主打海鮮、粵菜、台菜，餸菜選擇非常多，而且人氣滿滿，是日平日晚上前來亦座無虛席，食物質素一定有保證😋😋▪️虎皮尖椒 $ 98尖椒外皮煎至皺起的不規則的虎皮花紋，外脆內軟，虎皮尖椒外表綠綠的，但味道香辣，配合豉椒一齊爆炒，非常惹味下飯▪️避風塘炒蜆 $ 168完全呈現大排檔超有鑊氣的風味，蜆肉香辣入味，超級惹味，越食越上癮▪️椒鹽鮮魷 $ 198鮮魷外層炸得脆脆，件件厚肉，肉質爽口彈牙，用紅辣椒，炸蒜，香蔥爆炒過之後，微微辣，超級惹味▪️冰鎮咕嚕肉 $ 168每台必點，賣相一流，用乾冰襯托住咕嚕肉，出場呈霧煙效果，配合埋菠蘿、士多啤梨、橋頭、色彩繽紛，咕嚕肉外層冰涼超級香脆，內裡熱辣辣，肉質半肥瘦非常爽口，口感超正，配菜也新鮮好食
位於尖沙咀金巴利道的圓山飯店前身為圓山台灣料理，主打海鮮、粵菜、台菜，餸菜選擇非常多，而且人氣滿滿，是日平日晚上前來亦座無虛席，食物質素一定有保證😋😋
▪️虎皮尖椒 $ 98
尖椒外皮煎至皺起的不規則的虎皮花紋，外脆內軟，虎皮尖椒外表綠綠的，但味道香辣，配合豉椒一齊爆炒，非常惹味下飯
▪️避風塘炒蜆 $ 168
完全呈現大排檔超有鑊氣的風味，蜆肉香辣入味，超級惹味，越食越上癮
▪️椒鹽鮮魷 $ 198
鮮魷外層炸得脆脆，件件厚肉，肉質爽口彈牙，用紅辣椒，炸蒜，香蔥爆炒過之後，微微辣，超級惹味
▪️冰鎮咕嚕肉 $ 168
每台必點，賣相一流，用乾冰襯托住咕嚕肉，出場呈霧煙效果，配合埋菠蘿、士多啤梨、橋頭、色彩繽紛，咕嚕肉外層冰涼超級香脆，內裡熱辣辣，肉質半肥瘦非常爽口，口感超正，配菜也新鮮好食
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