魂燒 (已易手) 新餐廳

一間細細既日本食店， 坐位大慨10 個 有二人枱 同咪對牆既一人位 . 而側邊有一個開揚位見到燒烤串燒既過程食店除左各式燒烤外 最推介就係蟹皇拉麵 同海膽飯 我點左其一秘制海膽飯 108 蚊佢推介之選 , 一碗白飯上面放左個生蛋皇 同幾塊紫菜 然後成板海膽放喺上面 鍾意海膽既朋友望到會好開心 . 海膽唔知乜野品種 但食落十分軟滑 味道唔算太濃 同埋紫菜 同日本既白米做成既軟身飯 豉油 同washabi一齊食 一大享受 再加上蛋皇整爛撈埋白飯令到白飯更加林更加易入口 冇得輸！燒茄子(蒜燒) 18 蚊茄子大大條 啖啖肉 放上枱熱辣辣噴煙 上面既蒜蓉好多 而碎 完全滲入哂茄子入面 茄子肉燒得十分林 口感軟熟 又不失水份 , 而且肉同皮都易分開 推介！西京安格斯一唔牛 28 蚊西京係日本京都既高檔整法 詳細唔知 但淨係知佢既醬汁醃過係偏甜。 首先 安格斯牛本身高質， 煙韌彈牙得黎十分juicy一咬落去d肉汁必哂出黎 而牛肉表面燒得少少烤焦 入面大慨五成熟 技術好好， 雖然冇西京既甜喺肉入面 但上面鋪左既醬汁就有點甜既味道 同咪食得出落左少少芥辣醬 甜辣既味道 同多汁偏濃既牛肉配合得唔錯！食物以