六本·虎居

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六本虎居是間日式居酒屋，主打吃串燒，是次與朋友享用的是Tasting menu (HKD1200/2 pax)，包括2款前菜、10款串燒、2款主食及1款湯品。前菜的煙燻鰹魚增添了一股煙燻風味，更突顯魚肉本身的香氣和滋味，另一款前菜有海膽魷魚卷。串燒部分必選紫蘇雞皮蝦，雞皮卷著紫蘇葉及蝦肉令味道升華不少，雞皮烤得酥脆，加上爽彈的蝦肉，一口嘗盡三種味道，好好吃！另外雞全翼、雞胸及雞腎也很到位。主食有清酒蒸真蠔及明太子／三文魚燒飯團，清酒蒸真蠔的蠔肉有半隻手的大，淡淡酒香，生蠔肥美鮮甜又creamy，最後有暖胃的清雞湯，滿足。