唐宮小聚 (The L. Place)

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唐宮小聚(中環)黑金流沙包彩繪第一次可以自己親手畫圖案，感覺非常有趣! 但原來要係包上面畫畫寫字都唔係容易!流沙包蒸出黎超香，一咬開奶蛋饀就爆出黎，又多又香又creamy，正! 脆蝦多士多士炸到卜卜脆，上面有一隻肉質彈牙既大蝦，另加上黑松露醬，更添香味非常山竹真係非一般既設計! 外層用咸水角既設計，內裝滿稠濃既蟹肉羹，蟹肉一絲絲，仲有元貝粒，有趣又好味!白玉王鴿唐宮既招牌菜點可以唔試! 烤乳鴿唔會太乾，肉質嫩滑多汁，而且非常入味，我覺得要食哂成隻先夠喉😂無咁簡蛋一個全新既味道配搭! 川式辣子雞+分子料理芒果醬，第一次用芒果醬配炸雞，味道又幾清辣😂 咸咸辣辣中帶點芒果香甜，有趣~火焰菠蘿造型夠哂特別，而入邊既牛腩都唔輸蝕! 菠蘿煮牛腩，牛腩用左肋肉部分，長長一條帶少許筋。入口肉質香腍得黎又有彈性，煮得香腍入味❤風沙茄子用左避風塘煮法去炒茄子，茄子先經油泡，外皮挺身帶脆，內又嫩又腍，勁juicy! 配上辣椒同蒜粒，夠哂惹味👍🏻