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2020-04-28
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上次食過馬鞍山時代冰室，試了鐵板飯等，水準相當唔錯，今次去九龍灣呢間，目標瞄準晚市蒸餸。總共點佐3款餸：蟲草花雲耳蒸滑雞、家和三色蒸水蛋、豉汁蒸倉魚。金針雲耳蒸滑雞好常見，用蟲草花就第一次見，雖然其實蟲草花冇乜味，但口感幾好。雞肉夠滑，個汁夠味，用黎送白飯相當好！家和三色蒸水蛋，唔明家和係點解？其實都係雞蛋、鹹蛋同皮蛋，材料好足，唔會只得幾粒，望落好夠料！水蛋質感唔會好腍，唔會一夾就散，但係蒸得夠滑，基本上嗌一碟水蛋，都可以食到兩碗飯！諗住好耐先叫呢味豉汁蒸倉魚，因為在茶餐廳食蒸魚，成日食到陣腥味！有時塊魚解凍時間唔夠，塊魚有D地方腍，有D地方硬身D，完全唔好食！今次決定叫黎試試，估唔到好好食！魚肉算滑，冇乜腥味，加上大量豆豉，味道好夠，一定要試！冇諗過在冰室食蒸餸，可以全部都咁滿意！每味餸都有例湯送，個例湯都好好飲，感覺就算在冰室食晚飯，都可以好健康！
總共點佐3款餸：蟲草花雲耳蒸滑雞、家和三色蒸水蛋、豉汁蒸倉魚。
蟲草花雲耳蒸滑雞
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金針雲耳蒸滑雞好常見，用蟲草花就第一次見，雖然其實蟲草花冇乜味，但口感幾好。雞肉夠滑，個汁夠味，用黎送白飯相當好！
家和三色蒸水蛋
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家和三色蒸水蛋，唔明家和係點解？其實都係雞蛋、鹹蛋同皮蛋，材料好足，唔會只得幾粒，望落好夠料！水蛋質感唔會好腍，唔會一夾就散，但係蒸得夠滑，基本上嗌一碟水蛋，都可以食到兩碗飯！
豉汁蒸倉魚
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冇諗過在冰室食蒸餸，可以全部都咁滿意！每味餸都有例湯送，個例湯都好好飲，感覺就算在冰室食晚飯，都可以好健康！
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