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2010-08-18
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今次同媽媽去一個超過半世紀的歷史的酒樓,老人家鍾意回憶後生的日子.我都想佢心境年輕.順便出旺角買佢想要的眼藥水.去之前,媽媽剛剛接到一個80多歲的伯伯來電.遲遲末肯收線.加上中途塞車..到達得如酒樓時間係下午一點四十分.沒有點心吃,叫了二種食物...吃完的時侯二點二十分.全場人都離開....幸好.媽媽臨收線時,問伯伯得如酒樓有幾耐歷史.伯伯話至低限度都有70多年.在他兒時已有得如酒樓存在..首先說現場環境,行上一樓無人,二樓無人,三樓先有人..而燈光比較暗.食客大部份是中年男人.他們粗聲粗口,話題是什麼都講的.除了我.我媽媽,加上一個婆婆.仲有一對情侶.4個女食客..其餘都係上左年紀的男食客,我奉勸各位女仕要到得如酒樓懷舊.記得搵男伴陪同...而衛生方面除了地下有少量垃圾..枱布同食具都十分清潔.一般人都會接受到....到酒樓.第一步就是開茶...本來我叫香片.點知無.叫左普洱..只嫌水唔夠熱,普洱茶味甘甘地.越飲會越濃.絕對是消滯之選...鴨腿湯麵30元.我感覺到湯底不是同鴨腿煲出來,只是一般高湯,而鴨腿是另外煮熟放上面.肉質一點都不像似煲熟.只是用熱水整熟左再加上調味..幸好份量大
幸好.媽媽臨收線時,問伯伯得如酒樓有幾耐歷史.伯伯話至低限度都有70多年.在他兒時已有得如酒樓存在..
首先說現場環境,行上一樓無人,二樓無人,三樓先有人..而燈光比較暗.食客大部份是中年男人.他們粗聲粗口,話題是什麼都講的.
除了我.我媽媽,加上一個婆婆.仲有一對情侶.4個女食客..其餘都係上左年紀的男食客,我奉勸各位女仕要到得如酒樓懷舊.記得搵男伴陪同...而衛生方面除了地下有少量垃圾..枱布同食具都十分清潔.一般人都會接受到....
到酒樓.第一步就是開茶...本來我叫香片.點知無.叫左普洱..只嫌水唔夠熱,普洱茶味甘甘地.越飲會越濃.絕對是消滯之選...
鴨腿湯麵30元.我感覺到湯底不是同鴨腿煲出來,只是一般高湯,而鴨腿是另外煮熟放上面.肉質一點都不像似煲熟.只是用熱水整熟左再加上調味..幸好份量大..足4份一隻鴨放上面.加二條清菜.細食的人會食唔曬,而麵少少鹼水味..這個食物是合格的.但個名只能叫鴨腿麵
干炒牛河40元主要是媽媽食的,我只食左好少,我感覺炒得乾身.又不會太多油,呢點係好好.多數舊式食店都會堅持己見的.所以食物會偏肥,得如酒樓我估有改良過質素,牛肉大塊.我相信無加化學物品加工..是有點鞋口的....
40元加30元...5元一位茶錢x2加埋80元....無加一.....
我的感覺.世上所有東西都有完結的一天.將來得如酒樓呢個地方清拆.我們就沒法知道舊式酒樓歷史.或許從歷史書上會見到.但今時今日仲可以親自感受歷史.是一個機會..親身去看比起書本上看更真實...80元有飯食,有歷史看,仲買到一個體驗,簡直是物超所值
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