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2024-05-30
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⭐️評分：4/5-湯+叉燒煎蛋飯，收費$200感覺很貴？隱藏舊樓二樓，竟有高質私房菜-✳️叉燒煎蛋飯 👍👍Barbecued Miyazaki Marumi 21 Day Dry-aged Pork & Sunny side up Kyushu Egg w Steamed Rice日本宮崎豚肉以21天熟成制法，據說只吃有營養飼料，飲用高氧和有益生菌的潔淨水，十分富貴，肉質彈牙，厚實均勻；非必是吃過最好吃的叉燒，但的確是質素有保證-九州刺身級太陽蛋，蛋黃呈深橙色，蛋香較濃郁，流入醬汁飯更綿密濃郁-✳️煎蛋串茄焗豬扒飯 👍👍👍Oven-baked Miyazaki Marumi 21 Day Dry-aged Pork Chop Rice w Dutch vine 豬扒比叉燒薄身，軟熟幼嫩，保留肉汁，調味入味-茄醬濃郁，荷蘭串茄新鮮酸香，混合洋蔥、蘑菇、茄醬、茄汁制成，有別常見的醬汁，沒有加入芝士，反而焗出鮮茄果酸香氣，帶點焦香-炒飯底有要求！9份金鳳泰國香米+ 1份日本珍珠米，炒香，炒飯底部乾爽有鍋氣-✳️爵士湯 👍👍👍 Soup of LordCantaloupe, 50 year Tange
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湯+叉燒煎蛋飯，收費$200感覺很貴？
隱藏舊樓二樓，竟有高質私房菜
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✳️叉燒煎蛋飯 👍👍
Barbecued Miyazaki Marumi 21 Day Dry-aged Pork & Sunny side up Kyushu Egg w Steamed Rice
日本宮崎豚肉以21天熟成制法，據說只吃有營養飼料，飲用高氧和有益生菌的潔淨水，十分富貴，肉質彈牙，厚實均勻；非必是吃過最好吃的叉燒，但的確是質素有保證
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九州刺身級太陽蛋，蛋黃呈深橙色，蛋香較濃郁，流入醬汁飯更綿密濃郁
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✳️煎蛋串茄焗豬扒飯 👍👍👍
Oven-baked Miyazaki Marumi 21 Day Dry-aged Pork Chop Rice w Dutch vine
豬扒比叉燒薄身，軟熟幼嫩，保留肉汁，調味入味
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茄醬濃郁，荷蘭串茄新鮮酸香，混合洋蔥、蘑菇、茄醬、茄汁制成，有別常見的醬汁，沒有加入芝士，反而焗出鮮茄果酸香氣，帶點焦香
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炒飯底有要求！9份金鳳泰國香米+ 1份日本珍珠米，炒香，炒飯底部乾爽有鍋氣
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✳️爵士湯 👍👍👍 Soup of Lord
Cantaloupe, 50 year Tangerine Peel, Icelandic Fish Maw, Dried Conch, Pork Shank
哈密瓜、陳皮、螺頭、花膠、豬展
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高質湯品，湯底色質清晰，橘子偏黃色，入口清甜，有骨膠原漿口，清心潤肺
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當茶餐廳一個午餐也收費$70-80，西餐中午也收費$200時，一個讓人驚喜的叉燒煎蛋飯，收費$200其實也非常合理！GoGoGo
⚠️記得必須預早訂座，不然可沒位置！
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⭐味道 4.5/5
⭐️特色 3.5/5
⭐️環境 4/5
⭐️性價比 3.5/5
⭐️服務 4.5/5
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