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2023-05-20
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店主特地邀請來自泰國的主廚主理，運用曼谷水門雞飯的秘方和來自泰國的調味料，完美地複製出曼谷水門雞飯的口味。這家餐廳已在香港開設了五家分店，營業時間總是人潮湧現，因此我們選擇避開繁忙時間，很快就能享用美食。店內裝潢和擺設貼近泰國風格，使用了不鏽鋼桌椅，牆上懸掛著泰國大象的畫作，四周點綴著泰文，讓人徬佛置身曼谷。我們品嘗了店家的招牌菜「水門雞飯」，並加$10升級為雞腿肉。水門雞和海南雞不同，雞肉顏色較白，口感十分嫩滑，份量十足，沾上特製的微辣醬汁更美味。雞飯是以雞湯煮熬而成，充滿濃郁的雞肉鮮味，非常美味。值得一提的是，每碗雞飯都配有一碗胡椒雞湯，味道十分不錯。除此之外，我們還嘗了冬陰功海鮮金邊粉和泰式雞腳小吃。金邊粉中加入了青口、魷魚和蝦等豐富的海鮮，冬陰功湯底的酸辣口感讓人胃口大開，吃完金邊粉後，我們還忍不住喝了湯底，味道太好了！泰式雞腳煮得入味，喜愛雞腳的人不可錯過。在飲品方面，我們點了店家自家制的芒果沙冰和泰式奶茶。泰式奶茶根據香港人口味，減少了奶的份量，使用了著名的手搖茶牌，味道正宗而不會太甜。最後，我強烈推薦大家試試店家的甜品班蘭大菜糕。這道美食一半是大菜糕，另一半是班蘭椰漿，口
這家餐廳已在香港開設了五家分店，營業時間總是人潮湧現，因此我們選擇避開繁忙時間，很快就能享用美食。
店內裝潢和擺設貼近泰國風格，使用了不鏽鋼桌椅，牆上懸掛著泰國大象的畫作，四周點綴著泰文，讓人徬佛置身曼谷。
我們品嘗了店家的招牌菜「水門雞飯」，並加$10升級為雞腿肉。水門雞和海南雞不同，雞肉顏色較白，口感十分嫩滑，份量十足，沾上特製的微辣醬汁更美味。雞飯是以雞湯煮熬而成，充滿濃郁的雞肉鮮味，非常美味。值得一提的是，每碗雞飯都配有一碗胡椒雞湯，味道十分不錯。
水門雞飯
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除此之外，我們還嘗了冬陰功海鮮金邊粉和泰式雞腳小吃。金邊粉中加入了青口、魷魚和蝦等豐富的海鮮，冬陰功湯底的酸辣口感讓人胃口大開，吃完金邊粉後，我們還忍不住喝了湯底，味道太好了！泰式雞腳煮得入味，喜愛雞腳的人不可錯過。
冬陰功海鮮金邊粉
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泰式雞腳
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在飲品方面，我們點了店家自家制的芒果沙冰和泰式奶茶。泰式奶茶根據香港人口味，減少了奶的份量，使用了著名的手搖茶牌，味道正宗而不會太甜。
芒果沙冰、泰式奶茶
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最後，我強烈推薦大家試試店家的甜品班蘭大菜糕。這道美食一半是大菜糕，另一半是班蘭椰漿，口感清新怡人，是必試的甜點。無論是菜色還是甜點，「水門雞飯」都是香港泰式餐廳中的極品，非常
斑蘭大菜糕
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