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等級4
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2021-10-02 1099 瀏覽
已有一段時間沒有見友人,這次與友人相約在中心點吃個晚餐。這間餐廳在晚上比較有格調,讓我們在微暗的燈光下共享越南美食。點了一個海鮮二人套餐($398),不用多想吃甚麼,主要選飲品和飯或粉絲就可。飲品凍羅漢果蜜,在夏日或吃辣食物時喝一口,即能解辣。羅漢果不會太甜,泌人心脾的甜很吸引。凍草莓荔枝綠茶的味道以綠茶為主,荔枝味不太突出,綠茶的表面有微酸的士多啤梨碎粒,如吃士多啤梨乾。牛油果軟殼蟹米紙卷,份量頗多,軟殼蟹香脆,主要集中在中間的兩個紙米卷。紙米卷帶點煙韌,蘸上附帶的花生碎醬汁會更入味。大量清爽的蔬菜包着脆炸軟殼蟹,呈現兩種不同的脆感。馬拉盞炒通菜,一直都很喜歡吃這裏的炒通菜,通菜嫩口,更重要的是馬拉盞份量適中,不會令整碟菜變得過鹹。淡淡的馬拉盞味道不會蓋過通菜本身的菜味。在原個菠蘿炒飯和香茅胡椒大蜆炒粉絲中,我選了前者。半個菠蘿盛着炒飯,炒飯當中有很多菠蘿粒,帶點咖喱味,腸增加炒飯的煙肉味和其煙韌的口感。份量很多,足夠兩人吃,配通菜會更好吃。椰湯浸波士頓龍蝦伴香草蒜蓉包,因沒有波士頓龍蝦,轉成了大頭蝦,一人一份。椰湯加上蝦的味道,減低椰湯的膩,變得更温和而不會飽滯。大頭蝦肉多而十分脆
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已有一段時間沒有見友人,這次與友人相約在中心點吃個晚餐。這間餐廳在晚上比較有格調,讓我們在微暗的燈光下共享越南美食。

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點了一個海鮮二人套餐($398),不用多想吃甚麼,主要選飲品和飯或粉絲就可。

凍羅漢果蜜
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飲品凍羅漢果蜜,在夏日或吃辣食物時喝一口,即能解辣。羅漢果不會太甜,泌人心脾的甜很吸引。

凍草莓荔枝綠茶
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凍草莓荔枝綠茶的味道以綠茶為主,荔枝味不太突出,綠茶的表面有微酸的士多啤梨碎粒,如吃士多啤梨乾。

牛油果軟殼蟹米紙卷
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牛油果軟殼蟹米紙卷
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牛油果軟殼蟹米紙卷,份量頗多,軟殼蟹香脆,主要集中在中間的兩個紙米卷。紙米卷帶點煙韌,蘸上附帶的花生碎醬汁會更入味。大量清爽的蔬菜包着脆炸軟殼蟹,呈現兩種不同的脆感。

馬拉盞炒通菜
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馬拉盞炒通菜,一直都很喜歡吃這裏的炒通菜,通菜嫩口,更重要的是馬拉盞份量適中,不會令整碟菜變得過鹹。淡淡的馬拉盞味道不會蓋過通菜本身的菜味。

原個菠蘿炒飯
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原個菠蘿炒飯
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原個菠蘿炒飯
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原個菠蘿炒飯
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原個菠蘿炒飯和香茅胡椒大蜆炒粉絲中,我選了前者。半個菠蘿盛着炒飯,炒飯當中有很多菠蘿粒,帶點咖喱味,腸增加炒飯的煙肉味和其煙韌的口感。份量很多,足夠兩人吃,配通菜會更好吃。

椰湯浸波士頓龍蝦伴香草蒜蓉包
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椰湯浸波士頓龍蝦伴香草蒜蓉包
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椰湯浸波士頓龍蝦
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椰湯浸波士頓龍蝦
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椰湯浸波士頓龍蝦伴香草蒜蓉包,因沒有波士頓龍蝦,轉成了大頭蝦,一人一份。椰湯加上蝦的味道,減低椰湯的膩,變得更温和而不會飽滯。大頭蝦肉多而十分脆口,其蝦腳的爽口度更大,要扭其關節才能扭出整條蝦肉,需注意腳上的尖刺。

香草蒜蓉包
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香草蒜蓉包非常鬆脆,香草及蒜蓉味適中,配温和的椰湯很適合。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-09-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$219 (晚餐)
推介美食
凍羅漢果蜜
凍草莓荔枝綠茶
牛油果軟殼蟹米紙卷
馬拉盞炒通菜
原個菠蘿炒飯
椰湯浸波士頓龍蝦伴香草蒜蓉包
香草蒜蓉包