稻乙日本料理

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休息中

稻乙日本料理是日式居酒屋，佈置簡潔明亮，最舒適當然是寬闊卡位，充滿和風氣息，同親朋相聚難得的私人空間。 鮟鱇魚肝鮟鱇魚肝有「海中鵝肝」之稱，質感軟綿細滑，豐腴口感，十分清新開胃。秋刀魚他他秋刀魚是秋天時令食材，他他已醃製過，鮮甜滑溜，回甘提鮮，十分Creamy，和脆卜卜的紫菜，一脆一柔的口感，另有一番滋味。魷魚一夜干魷魚片肉質肥厚，鮮味帶嚼勁，入口煙韌，配搭蛋黃醬，真是啖啖風味。 白蝦蟹膏壽司/ 火炙左口魚海膽壽司白蝦滑嫰鮮味，搭配濃稠的蟹膏，為味覺帶來清爽感覺。左口魚火炙後，保持半熟，散發魚油甘香，以海膽點綴，入口滑嫰即化，惹味細膩。唐揚阿波尾雞扒阿波尾雞在自然環境飼養，肉質特別緊緻。唐揚雞扒外層香酥，熱辣辣又香口，內裡嫰滑多汁，要舔舔咀邊的雞油。鹽燒活鰻魚鰻魚燒至金香可口，魚皮焦脆，再沾上甜燒汁，鰻魚質感彈牙，蜜甜中帶出鮮味，令人垂涎!魚湯稻庭烏冬鮮魚湯以大量魚骨熬製，色澤奶白，入口香氣撲鼻。煙韌的稻庭烏冬，吸收魚湯後，充滿純厚魚香，吃完有暖笠笠的感覺。