岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (博文街) (已結業)

係深水埗呢d橫街窄巷黎講，有好多隱世食店，今日行行下見到呢間鐵扒牛，仲有kg黎計錢，睇落都幾專業，所以一於黎試下佢先。環境方面裝修非常日式化，好多木制傢俬，店內都唔少高身枱，都幾特別，而且枱擺法都算幾open area咁，以日本文化黎睇就比較少見既。食物方面今次叫左佢個西冷黎食，因為西冷肉味最夠，而且入口會比其他部位嫩，所以應該都唔會伏得去邊。反而牛柳位置，就好睇隻牛既級數。佢會新舊黎一大舊出黎既場切比你，再磅重，非常勻真。就咁睇隻扒，都幾吸引下上碟果下zz聲真係令人大開胃口。調味方面，都幾高級下，有海鹽黎調味，大家不仿落d，可以吊起牛味。沙律同湯同飯，可以有一份，雖然唔係任食，但都夠曬飽嫁喇。