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2024-12-11
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主打手工意粉，一定要訂位，餐廳位置不多，經常爆滿由於menu 上面各款意粉名稱睇咗都未必明，所以入座時店員會遞上pasta box逐一介紹各款意粉的特點及烹調方法👍🏻Ham Croquettes with Garlic Mayonnaise $68炸波波口感香脆，用Ham+ 薯仔製成，配上蒜香蛋黃醬Garlic Mayonnaise，咬落去會爆漿，充滿Ham的鹹香味，個人覺得呢個前菜係必點的～Homemade Pappardelle Bolognese $168肉醬手工寛帶麵，肉醬混合了豬肉同牛肉，再配搭蕃茄+巴馬臣芝士，寛帶麵超有嚼口好掛汁，芝士味道超濃郁，建議要襯熱食Linguine alle Vongole $188清酒煮蜆手工扁意粉，蜆份量好多，好香牛油味，意粉亦都好彈牙Homemade Basque Cheesecake $108巴斯克芝士蛋糕好大個，口感棉滑好Creamy，芝士味唔會太濃一啲都唔Heavy ，推薦！
由於menu 上面各款意粉名稱睇咗都未必明，所以入座時店員會遞上pasta box逐一介紹各款意粉的特點及烹調方法👍🏻
Ham Croquettes with Garlic Mayonnaise $68
炸波波口感香脆，用Ham+ 薯仔製成，配上蒜香蛋黃醬Garlic Mayonnaise，咬落去會爆漿，充滿Ham的鹹香味，個人覺得呢個前菜係必點的～
Homemade Pappardelle Bolognese $168
肉醬手工寛帶麵，肉醬混合了豬肉同牛肉，再配搭蕃茄+巴馬臣芝士，寛帶麵超有嚼口好掛汁，芝士味道超濃郁，建議要襯熱食
Linguine alle Vongole $188
清酒煮蜆手工扁意粉，蜆份量好多，好香牛油味，意粉亦都好彈牙
Homemade Basque Cheesecake $108
巴斯克芝士蛋糕好大個，口感棉滑好Creamy，芝士味唔會太濃一啲都唔Heavy ，推薦！
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