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2023-07-01
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K11有很多很fancy的餐廳，特別適合星期五晚去chill一chill☺️。今次選擇了K11 Art Mall這間NINETYs，想不到所有食物都很好吃，也很有誠意🤤。🚩Drunken Chicken Drumstick $68本身我們對醉雞的興趣不大，但是這道菜是餐廳推薦的，便即管一試。怎料味道比我們想像中好，而且雞髀肉非常嫩滑，很像慢煮的感覺，而且酒味很出，但不會太濃烈。🚩Braised Australian Waygu Beef Cheek w/ Drunken Beef Gravy $238和牛通常都很漏，但是這是面珠墩的部位，不會太油膩，而且肉質非常鮮嫩。以底下配搭了一層黑松露薯蓉，可以中和一下油膩感，非常match。🚩Crab Fat Mashed Potato Bowl &98這個菜式真的是有滿滿的蟹肉，非常真材實料，配搭薯蓉是真的無懈可擊。🚩Avocado & Lime Melty Cheese $98本身以為甜品都是小小的一個，怎料到竟然是這麼大個，而且青檸檬的味道很出，酸酸的檸檬味可以提升胃口，作為最後一道菜是剛剛好，不過牛油果味就被青檸檬的味道蓋住了。
🚩Drunken Chicken Drumstick $68
本身我們對醉雞的興趣不大，但是這道菜是餐廳推薦的，便即管一試。怎料味道比我們想像中好，而且雞髀肉非常嫩滑，很像慢煮的感覺，而且酒味很出，但不會太濃烈。
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🚩Braised Australian Waygu Beef Cheek w/ Drunken Beef Gravy $238
和牛通常都很漏，但是這是面珠墩的部位，不會太油膩，而且肉質非常鮮嫩。以底下配搭了一層黑松露薯蓉，可以中和一下油膩感，非常match。
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🚩Crab Fat Mashed Potato Bowl &98
這個菜式真的是有滿滿的蟹肉，非常真材實料，配搭薯蓉是真的無懈可擊。
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🚩Avocado & Lime Melty Cheese $98
本身以為甜品都是小小的一個，怎料到竟然是這麼大個，而且青檸檬的味道很出，酸酸的檸檬味可以提升胃口，作為最後一道菜是剛剛好，不過牛油果味就被青檸檬的味道蓋住了。
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