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2019-04-25
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我們有時候明明知道自己吃不了這麼辣，還會照吃。然後一邊吃，一邊抹眼淚鼻涕。這種感覺很爽，我自身挺喜歡吃四川美食，所以串串香不能不提，在四川很受年輕人歡迎，晚上坐在街邊吃幾串，喝酒聊天是他們的喜好。但在香港這種街頭風味很難去感受，唯有入舖淨係品嚐一串一串既四川香辣美食吧。.是日走到金馬倫道尋找一間【串王之王-正宗成都串串火鍋】，可以在港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出，大概四分鐘可以到達，點解有其他串串火鍋唔揀揀呢間？！因為就係見佢有個火鍋放題，每位248任飲任食既四川串串火鍋。一串串任食，又係一種好爽既感覺。舒適又光亮，店舖主要裝潢用竹去延身，可能關竹籤是吧，牆上是中式設計的圖畫及有特色可愛的公仔。每張枱都有足間去放野食，拎多左野食放枱都唔怕唔夠位；然後店內大多數都係播大陸hit爆既歌，好似某啲係抖音熱爆歌曲都有呢。挺High的，四川風格出晒黎呀！唔講我以為自己係深圳...坐低後見到餐具和圍裙都好有特色...落足心機同誠意。店員講解一下個流程比我地知就可以出去拎野食同野飲啦。「任點任食任飲120分鐘$248」.出面野食有好多款呀，可以在雪櫃自取食物，因為火鍋串串配料就用自助形式，出去拎個底盤
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是日走到金馬倫道尋找一間【串王之王-正宗成都串串火鍋】，可以在港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出，大概四分鐘可以到達，點解有其他串串火鍋唔揀揀呢間？！因為就係見佢有個火鍋放題，每位248任飲任食既四川串串火鍋。一串串任食，又係一種好爽既感覺。
舒適又光亮，店舖主要裝潢用竹去延身，可能關竹籤是吧，牆上是中式設計的圖畫及有特色可愛的公仔。每張枱都有足間去放野食，拎多左野食放枱都唔怕唔夠位；然後店內大多數都係播大陸hit爆既歌，好似某啲係抖音熱爆歌曲都有呢。挺High的，四川風格出晒黎呀！唔講我以為自己係深圳...
坐低後見到餐具和圍裙都好有特色...落足心機同誠意。
店員講解一下個流程比我地知就可以出去拎野食同野飲啦。「任點任食任飲120分鐘$248」.
出面野食有好多款呀，可以在雪櫃自取食物，因為火鍋串串配料就用自助形式，出去拎個底盤自己揀就得！
除了基本的火鍋配料，個食物櫃提供市面十分罕見既食物，當地流行的香菜配牛肉、桃配牛肉、鴨紅、剝皮魚、黃喉、帶子、豬腦、黑牛柏葉、粉耗子、香菜牛肉、香菇牛肉等等。每碟份量較少，叫多兩碟都唔怕呢。
所有食物差不多全部用長竹籤串起， 份量不多，這方法好呀，每次食少少不用浪費，起初會覺得可能會浪費了竹籤。但原來講明竹籤循環使用，會用高壓噴射式洗碗機和高溫消毒，這一個方法也挺好的呀。 .
飲料方面佢地會提供雪碧、可樂、王老吉、椰奶、道地蘋果綠茶、道地烏龍茶、道地柑桔等等。唔一一介紹啦！！酸梅湯同埋椰奶，解辣程度一流！
拎完野飲可以去調埋心目中既調味料。
店員教我地去調一個好既香油碟或乾碟。因為怕辣者可以把食材沾香油（麻油）即係佢地特製既油碟「麻油加蠔油加蔥 」，用左獨立細罐裝麻油、加一圈蠔油，再加上蔥蒜整成，解辣一流，乾碟則是辣椒碎，增加辣度。兩者別有風味。
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鍋底一黎到已經香到不得了！麻辣味道不算辣，更略略帶有甜酸味，花椒既麻遇上湖南乾辣椒再配上牛油同埋各種調味料係幾香口，（️食得麻辣既朋友 可能要叫中或者大啦）！
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藥膳湯 & 麻辣湯
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