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2013-10-01
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雖然土耳其菜在香港不是主流餐飲，但是卻又越開越多，單單是在尖沙嘴已經有好幾間。其中就有 Happy Camels Kebabs 及 Istanbul Express Turkish Restaurant 等等。而在樂道有一間新開的 Ottoman Palace Turkish Restaurant，已經吸引了在下的目光。Ottoman 裝修頗具土耳其特色，感覺上有點土耳其的色彩，就像在宮廷般的感覺，餐桌雖然較為普通，但是餐椅卻富有高雅而經典，而卡座同樣是具有同樣的感覺，因此坐下來也感到非常舒適。看看餐牌，本想點著午市套餐，可是卻又因為是日為假期而暫停，因此要點性價比較高的主菜。不過侍者好好人，讓咱們可以隨餐附送餐飲，在此謝謝店方。餐牌內不少有薄餅，卡巴和套餐，亦有轉轉燒烤，可見有多款式的食品，而這裡沒有加一的，實在抵讚。在下與友人同點一款主菜：土耳其式烤雞肉配飯。除了烤雞肉飯之外，還有沙律伴碟。其沙律有點像似在酒店吃的沙律一樣，有蕃茄，紫椰菜，洋葱及青椒等，青椒長長而有微辣，不過容易入口，而且蔬菜頗新鮮，然而卻又欠缺了醋和醬汁。烤雞略為乾身和有點硬，不過用上了土耳其的滷汁，卻又感覺上都
Ottoman 裝修頗具土耳其特色，感覺上有點土耳其的色彩，就像在宮廷般的感覺，餐桌雖然較為普通，但是餐椅卻富有高雅而經典，而卡座同樣是具有同樣的感覺，因此坐下來也感到非常舒適。
看看餐牌，本想點著午市套餐，可是卻又因為是日為假期而暫停，因此要點性價比較高的主菜。不過侍者好好人，讓咱們可以隨餐附送餐飲，在此謝謝店方。餐牌內不少有薄餅，卡巴和套餐，亦有轉轉燒烤，可見有多款式的食品，而這裡沒有加一的，實在抵讚。
在下與友人同點一款主菜：土耳其式烤雞肉配飯。除了烤雞肉飯之外，還有沙律伴碟。其沙律有點像似在酒店吃的沙律一樣，有蕃茄，紫椰菜，洋葱及青椒等，青椒長長而有微辣，不過容易入口，而且蔬菜頗新鮮，然而卻又欠缺了醋和醬汁。烤雞略為乾身和有點硬，不過用上了土耳其的滷汁，卻又感覺上都很入味。至於米飯，卻不是平時吃開的泰國米或印度米飯，米飯較為細粒，吃下時也不是完全軟腍，有部份為硬身一點。
至於這三色醬，從左至右就是辣醬，蒜蓉醬和薄荷醬。顧客可以隨個人喜好添加各款的醬料，增加其味道。而這三款醬料味道不會太濃，但是加上了雞肉，味道頓時可口得多。
土耳其紅茶。在下於伊斯坦堡特快中也曾經品嚐過，其茶香淳，富有香味，而且不澀回甘度醇厚，每一口都是淡淡清香，雖然今次落了一包糖，可是卻又未影響到其茶原來的味道。
店子感覺上是很寬敞，而且侍者都很有禮貌，並加以說明餐牌。初時咱們與侍者用英語對答，但後來卻又轉換了廣東話，感覺上就更加親切。
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