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2019-11-03
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一進入店舖，就見到老闆在做麵團，空間不大，只能放四張大圓桌和兩張二人桌！人手亦只是三個人！好意外的，不單可以食山西刀削麵，還有好多辣野食，十分開心😃今次，就先點左辣椒茄子皮蛋，酸菜魚麵和麻辣牛肉麵！首先，這裡的份量尚算大份，對得住個價錢，算是性價比幾高！麻辣牛肉麵，一碗起碼有七，八塊，而且是牛𦟌，不過牛味不算重，淡淡的牛味，筋部十分腍，入口即化！可惜的是麵條欠彈牙！但係有麻辣襯托下就野味好多！最意外的是果碟辣椒茄子皮蛋，第一層是皮蛋，中間是條狀的青椒，最底是茄子，畫龍點睛是青椒，腍得來仍有少少的爽脆，十分辣，三合一夾埋一齊食落去，真係不分你我他，能混合左三個味道！一口追住一口，好快就食完！難得一間較正宗的川味！
好意外的，不單可以食山西刀削麵，還有好多辣野食，十分開心😃今次，就先點左辣椒茄子皮蛋，酸菜魚麵和麻辣牛肉麵！首先，這裡的份量尚算大份，對得住個價錢，算是性價比幾高！
麻辣牛肉麵，一碗起碼有七，八塊，而且是牛𦟌，不過牛味不算重，淡淡的牛味，筋部十分腍，入口即化！可惜的是麵條欠彈牙！但係有麻辣襯托下就野味好多！
最意外的是果碟辣椒茄子皮蛋，第一層是皮蛋，中間是條狀的青椒，最底是茄子，畫龍點睛是青椒，腍得來仍有少少的爽脆，十分辣，三合一夾埋一齊食落去，真係不分你我他，能混合左三個味道！一口追住一口，好快就食完！難得一間較正宗的川味！
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