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2021-03-22
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有朋至遠方來當然要取消我的休眠時間，滔滔午間飯聚返樸歸真食餐住家菜，美味到破戒消滅兩大碗飯，罪過罪過！唯有絕食廿小時補償一下。木瓜豬骨湯，油而清淡只飲兩口放棄。嬸嬸免費送例湯，見 餐牌寫住只可以餐茶或例湯二選一，多謝多謝。青紅蘿蔔豬骨湯，平淡可口的味道一飲而盡，秒殺合格。鱆魚蓮藕湯，豆味特濃清甜可口，鱆魚味道不太強烈。西洋菜豬骨湯，散發味精的味道，清清淡淡的，不太想飲，免強灌下一碗半落肚。菜遠牛河，菜芯極高質，任何部位都爽嫩甜美多汁堅好食！微鮮嫩牛片走過油特別香口，鬆軟滑溜溜味濃蠻不錯！河粉炒功一流有鑊氣，先將河粉跟玻璃芡及辣椒醬一擁入口，熱燙燙河粉結實滑溜不散筲筲非常完整，夾起可以一氣呵成地消滅，掛上牛肉齊齊趙更添風味！梅菜扣肉飯，質素味道始終如一，食得出外購貨不是自家製，只有少量梅菜未能滿足到我，整體味淡不夠甜美不夠咸香。沙嗲金菇肥牛粉絲煲，熱就好夠熱但鑊氣微弱，甜味濃厚，食不到的辣味，滿意的。梅菜蒸肉餅，蒸餸必須耐心等候，製作需時十幾廿十分鐘。梅菜圍邊鋪底，並沒有跟豬肉混和，乾爭爭又有骨，豬肉勁多肥豬肉，免強入口。蓮藕炆腩仔，估唔到炆得色香味俱全，只是略為肥膩一丁點。豬皮膠彈鬆軟
木瓜豬骨湯，油而清淡只飲兩口放棄。嬸嬸免費送例湯，見 餐牌寫住只可以餐茶或例湯二選一，多謝多謝。青紅蘿蔔豬骨湯，平淡可口的味道一飲而盡，秒殺合格。鱆魚蓮藕湯，豆味特濃清甜可口，鱆魚味道不太強烈。西洋菜豬骨湯，散發味精的味道，清清淡淡的，不太想飲，免強灌下一碗半落肚。
菜遠牛河，菜芯極高質，任何部位都爽嫩甜美多汁堅好食！微鮮嫩牛片走過油特別香口，鬆軟滑溜溜味濃蠻不錯！河粉炒功一流有鑊氣，先將河粉跟玻璃芡及辣椒醬一擁入口，熱燙燙河粉結實滑溜不散筲筲非常完整，夾起可以一氣呵成地消滅，掛上牛肉齊齊趙更添風味！
梅菜扣肉飯，質素味道始終如一，食得出外購貨不是自家製，只有少量梅菜未能滿足到我，整體味淡不夠甜美不夠咸香。沙嗲金菇肥牛粉絲煲，熱就好夠熱但鑊氣微弱，甜味濃厚，食不到的辣味，滿意的。
梅菜蒸肉餅，蒸餸必須耐心等候，製作需時十幾廿十分鐘。梅菜圍邊鋪底，並沒有跟豬肉混和，乾爭爭又有骨，豬肉勁多肥豬肉，免強入口。蓮藕炆腩仔，估唔到炆得色香味俱全，只是略為肥膩一丁點。豬皮膠彈鬆軟，豬肉不硬不乾，每啖都嚥韌有咬口，充滿南乳柱侯醬的惹味。蓮藕十分腍十分粉，我喜歡爽脆藕斷絲連的啊。
芥蘭炒牛肉，無通菜供應呢！鑊氣到加，噴煙式送到，芬芳樸鼻暈得一陣陣，我唔客氣喇！一夾就大大碌芥蘭莖，爽脆帶甜大愛。二夾牛肉捲菜葉，滑牛焦香醃味甜美，捲著爽嫩菜葉，不錯不錯。
豉汁蒸鯧魚，豉汁蒸初戀，初戀呀，我要初戀呀 ﹗叔叔話生猛游水原價 $98 蚊，見大家熱烈棒場就 $68 蚊益老友，多謝感恩！新鮮出爐熱騰騰噴晒煙香到不得了，大家見到即刻開心到嘩嘩聲呀！唔知以為食老鼠斑添，哈哈哈。真係豉汁不是豉椒，我個人喜歡添幾粒辣椒更惹味！難得蒸到鮮嫩彈滑，不乾硬無過火，魚味甜甜野蠻，蒜頭豆豉甘香不濁恰到好處，連骨頭都損到乾乾淨淨！
海味雜菜粉絲煲，吱吱喳喳送到，滾滾的清雞湯底，有著清淡的雜菜味道，雪藏無味魷魚爽爽的，雪藏魚柳滑溜充滿彈性無味但帶點腥。整體還可以，過過口癮濕濕口。西蘭花、西生菜、菜芯均爽甜正常。
椒鹽鮮魷，金黃乾爽不油膩，顏色艷麗，好靚靚！剛剛炸起十分燙嘴，掉到喼汁稍為降溫就立即品嚐，鮮爽的魷肉，鬆脆的炸粉，惹味的炸蒜，酸甜開胃的喼汁，食到唔停口啦，無野好講！
椒絲腐乳炒通菜，姐姐推介通菜最靚，就信您！竟然係我至愛翠綠鮮爽甜美水通，最憎乾硬鞋墨綠色旱通。濕潤的乳汁加椒味掛在通菜上大注大注的塞入口，爽脆到索索聲，有鑊氣好好味停不了地搶食！
菜膽雞一隻，最後壓軸出場，全餐最貴的一道菜亦係最難食既一道菜！雪藏雞完全無味，無咸味無甜味無雞味無鮮味地怪怪的，加上鬆鬆的肉質更加怪！沙薑醬及薑蔥油都淡荗荗，只油不香，芡汁少少咸麻麻地，幫不了什麼。豉汁蒸排骨，轉眼蒸好估計是翻熱的，比想像中好味道，豆豉味香濃不濁，肉質結實彈彈不乾鞋，排骨汁撈飯非常開胃啊，滿意美味可口。
粟米斑塊，普通平凡無特別，值得一讚粟米芡厚厚味濃夠甜美，大量粟米粒無孤寒。金黃香脆的外層，一咬便知新鮮出爐不翻熱不翻炸。斑塊外脆內嫩，索埋粟米汁跟舌尖打滾，蠻滿意的！鬆脆乾爽薄脆包著嫩滑多汁魚柳，雖然傳來微弱腥味，幸好有甜甜濃郁粟米汁，比快餐店的炸魚薯條更美味，美妙絕倫。
蝦醬鮮魷炒通菜，鑊氣十足大排檔風味濃厚！翠綠甜美大大碌的水通，搭上咸鮮蝦醬捲著爽脆鮮魷大大啖塞入口，不同的味道與質地交錯，味道昇華幾十倍，好食到升天啊﹗咸香無比超吸飯，忍唔住食多幾啖，肥死我喇﹗土魷蒸肉餅，家鄉風味突出，住家情懷也不弱，半肥膏半瘦肉鬆軟既香口，豬肉味甜美混上海味土魷絲，醒神醒腦，再要扒多幾啖飯，美味無比。
時菜排骨炒河，鑊氣迫人直衝過來，跟芡汁撈勻情熱辣辣大啖大啖塞入口！香甜無比食得津津有味，河粉雖然有點散碎但軟綿滑嘟嘟而且味道十分高質，醒神開胃！菜芯鮮嫩爽甜，充滿菜汁，和味無比。排骨鬆軟啖啖肉，醃味香醇。混著中式辣椒醬同吃，辣中散發微酸及蒜香格外醒胃，食得更是起勁！竟然全數消滅沒有一丁點留低。
蒸水蛋，還以為有瑤柱肉鬆蒸水蛋，原來一向都無供應。我最愛蒸水蛋，但三色蛋我就麻麻地，那夠蒸水蛋滑喎！甜豉油配滑蛋再撈飯不得了，蛋味香濃再淋上甜豉油好食到震呀！滑嘟嘟充滿蛋汁跟上湯，唔撈飯都唔得，消滅一碗飯話都無甘易，美味大滿足！
荔芋滑雞煲，同樣是飯之盜賊！淋下大量香噴噴奶汁芋泥跟白飯融為一體，濕潤品嚐！神秘豐富的味道散發雞油雞肉香，食得津津有味回味無窮！雖然雞件肉質味道較為削，不過已淪為配角，荔芋汁才是精髓所在，不經意地消去兩碗飯喇！
枝竹斑腩飯，完全被肉鬆蒸水蛋、荔芋滑雞煲比下去，有點不想吃的衝動，免強咬兩下！厚粉斑腩滑潺潺，魚味帶青不喜歡，枝竹夾芡汁發出微酸味道不喜歡。
梅菜蒸肉餅，預期只會在表面洒點梅菜碎敷衍了事，師傅誠意可加，大大粒梅菜跟肉餅打成一片齊齊蒸，絕無偷工減料懶得就懶，非讚不可。淨食香甜美味多汁，不嗆不咸，撈飯食如虎添翼！鬆化彈的肉餅射出甘香肉汁，混埋鮮味甜梅菜，整碗飯迅間消失，真陰功啊﹗栗子炆米鴨，微暖的餘溫，栗子芡變得厚厚杰撻撻，甜味濃郁黏著偏乾鴨肉及豆香滑滑枝竹，撈起飯來還是不錯啊！
涼瓜炆泥鯭，暖暖的微溫尚可接受，有足足三大條泥鯭，份量十足無欺場。半爽半腍甘香涼瓜滑嘟嘟好味道，豉味十足完全沒有苦澀味道。煎過的泥鯭略帶香口，提高魚皮吸汁能力，濕濕潤潤，魚肉結實魚鮮味濃厚，餘香吸引。
熱齋啡，酸酸的味道，滾水太熱。熱奶茶，較早前已隊杯凍齋啡，依家都係嘆杯熱飲暖暖胃吧！味道滑度香度都平凡太一般。
沙嗲金菇肥牛粉絲煲
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梅菜蒸肉餅
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熱齋啡
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蓮藕炆腩仔
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芥蘭炒牛肉
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西洋菜豬骨湯
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豉汁蒸鯧魚
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蒸水蛋
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海味雜菜粉絲煲
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椒鹽鮮魷
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椒絲腐乳炒通菜
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粟米斑塊
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粟米斑塊
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木瓜豬骨湯
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豉汁蒸排骨
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粟米斑塊
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蝦醬鮮魷炒通菜
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土魷蒸肉餅
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鱆魚蓮藕湯
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蒸水蛋
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荔芋滑雞煲
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枝竹斑腩飯
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熱奶茶
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涼瓜炆泥鯭、梅菜蒸肉餅、栗子炆米鴨
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梅菜蒸肉餅
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栗子炆米鴨
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時菜排骨炒河
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時菜排骨炒河
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涼瓜炆泥鯭
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涼瓜炆泥鯭
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