食好D (已結業)

太安樓的食店轉得都幾快，呢間新開幾個月，傳媒都有報導，上一手賣日本滑旦牛/豬飯出名，而家跟上韓風賣韓食。下午茶3點幾，見佢賣餡餅為主，太安樓已有2間賣韓國手抓餅同一間pancake店，concept差吾多，都係塞D餸落去個餅到，但賣相有D吾同，一於試個甜嘅「抹茶牛奶芝士餡餅」。店員從雪櫃直接取餅皮放落鑊番熱，原來餅皮預早做好，不像其他店吾係即叫即搓皮，面前的玻璃窗給遮蔽，看不到製作過程，看不到加了什麼，店員叫我5分鐘後回來自取，5分鐘後店員把餡餅放入大紙袋給我。手上一個熱辣辣大大個餡餅，約有成塊面般大，餅皮不是店鋪相片中的「油酥皮」，反而似加大及加厚版的北京填鴨的乾面粉餅皮，是沒有油份呈雪花奶白色的，所以視覺上平凡一般，但感覺就較健康，少了份油膩感，大啖咬下去，完全是煉奶味，真的以為食夾餅似的，很難察覺有抹茶味，芝士就更完全被煉奶遮蓋了，要食到餅中間才勉強有小小拉芝效果。$16換來一個超大塊的韓式煉奶夾餅，當見識下，食韓風抹茶醬，溙下熱鬧都OK嘅。