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2014-05-18
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星期日與太座二人世界，去行行街看套電影，之前當然是找地方先吃個晏了。走過這店門前，只想簡單地吃點東西，見這店人也不多，就求個方便進去點了一個墨西哥薄餅和一份漢堡包，太座飲了一杯當天的特別推介飲品，而我就要了咖啡，環顧四周環境尚算舒適。迷你露比三重奏(Mini Trio)，三個迷你漢堡包伴薯條，三個漢堡包各有特色，傳統的牛肉漢堡不覺有很大的特色，內有青瓜、蕃茄和芝士，牛肉略嫌乾了半點，但牛味尚算濃郁，口感軟熟；蟹肉漢堡，用蟹肉作餡料，是高難度制作，因為蟹肉本身非常鬆散，用醬料將其組合後也是比較軟身，稍為處理不當，就變成蟹蓉搽麵包，但這蟹肉漢堡完全沒有上述缺點，餡料香軟，絕不糊口，口感細膩，蟹味香濃；雞肉漢堡，傳統中帶有創意，雞肉入口香淋中有噬口，汁液豐富，味道鮮甜可口，另一方面伴碟的薯條也做得相當美味，口感外脆內軟，味道略帶微咸，更凸顯了薯仔的鮮甜。特色加州墨西哥烤薄餅(California club Quesadilla)，內裏餡料豐富，餅皮夠薄，入口清香，牛油菓配上雞肉，味道香甜而清新，加上蕃茄的鮮甜汁液，口感既清爽香甜又有咬口，非常美味。至於飲品，咖啡(Regular Coffe
星期日與太座二人世界，去行行街看套電影，之前當然是找地方先吃個晏了。走過這店門前，
只想簡單地吃點東西，見這店人也不多，
就求個方便進去點了一個墨西哥薄餅
和一份漢堡包
，太座飲了一杯當天的特別推介飲品，
而我就要了咖啡，
環顧四周環境尚算舒適。
迷你露比三重奏(Mini Trio)，
三個迷你漢堡包伴薯條，三個漢堡包各有特色，傳統的牛肉漢堡不覺有很大的特色，內有青瓜、蕃茄和芝士，牛肉略嫌乾了半點，但牛味尚算濃郁，口感軟熟；蟹肉漢堡，用蟹肉作餡料，是高難度制作，因為蟹肉本身非常鬆散，用醬料將其組合後也是比較軟身，稍為處理不當，就變成蟹蓉搽麵包，但這蟹肉漢堡完全沒有上述缺點，餡料香軟，絕不糊口，口感細膩，蟹味香濃；雞肉漢堡，傳統中帶有創意，雞肉入口香淋中有噬口，汁液豐富，味道鮮甜可口，另一方面伴碟的薯條也做得相當美味，口感外脆內軟，味道略帶微咸，更凸顯了薯仔的鮮甜。特色加州墨西哥烤薄餅(California club Quesadilla)，
內裏餡料豐富，餅皮夠薄，入口清香，牛油菓配上雞肉，味道香甜而清新，加上蕃茄的鮮甜汁液，口感既清爽香甜又有咬口，非常美味。至於飲品，咖啡(Regular Coffee)，
咖啡味道尚算香濃，入口順滑；太座的特飲(Ruby Refresher)，
據說也算不錯。最後不能不提的是，整個用餐過程大約需要一小時，原因是上餐極度龜速，由落單至食物上檯需約半小時，飲品上檯就只需五分鐘，此點真有待改善；但另一方面員工服務質素就十分高，禮貌也很好，值得一讚；然而兩個人吃一個這樣的午餐要五佰七十多就確實是太昂貴了。
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