Triple O's by White Spot (已結業)

今天再臨 Elements's TripleO's, 其實已多次光顧，水準依然👍，只是今天牛肉有點"鞋"， 但味道仍好; 我本身不太喜歡醬汁，所以走了醬，改由自己加茄汁、黄芥辣及Tabasco，這純粹個人口味。要特別一題的是那幾片煙肉，煎得很香脆亦不會過了火，煙肉味道香濃; 之前在灣仔Five guys 的那片是呈黑色(未有拍下相片，如恕未能提供)，吃下亦一陳燶味，明顯過了火。有些漢堡店煎煙肉的時間掌握得不好，像先前曾光顧過在石門的"stopover"(已結業)，那片煙肉像用滾水白烚一樣，像一片濕立立的猪肉放在飽內，難看兼難吃!(請參考相片)，之後我也有評論過，後來有留言回應說煙肉有'梅納反應'，説怎算白烚?! 沒錯，相信那是有輕輕的煎過，但煎的時間絶對不夠，有煎過並不代表合格，厨師只是在交"行"貨，(當時餐廳並不忙，只有我一個，可能他趕着吃午膳，因後來看見厨師及侍應吃飯盒)。今天在Triple'sO的那種煙肉，才是真正賣相及味道兼備啊！