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2016-02-29
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Step和娘子今天中午去探住在觀塘功樂道的朋友，因為朋友剛剛有新成員出世；可惜Step誤信了Google Map表示行上去功樂道朋友家只需10分鐘，結果…. (被娘子黑面伺候!!) 由裕民坊行上康寧道之際，肚餓的娘子被一間車仔麵店的名稱所吸引，結果Step又被娘子拖了入去，而這家車仔麵的名字 – 來多碗車仔麵。入到店內，Step的第一個感覺，就是店內燈光光猛，地方非常清潔企理，這個讓Step留下好印象，原因大多的車仔麵店都不是很整潔呢；第二感覺是店內大部份都是卡位，設置卡位其實會霸佔不少地方，但老闆並不介意這點，好讓食客坐得舒適食車仔麵也是非常重要；第三感覺是半開放式的廚房，完完全全看到工作人員在做甚麼，但最令Step驚喜的是，廚房和樓面一樣，燈光光線充足，地方也是一樣整潔!!事不宜遲，Step和娘子立即看看貼在廚窗上的Menu：一麵兩餸$24，一麵三餸$30，一麵四餸$36，加麵底只需3元!! (食量大的Step的眼發光了!!) 價格合理，比起食雲南米線，價格更有競爭力呢!!還有學生餐一麵三餸再加上維他檸檬茶也只需25元，這裡的學生真是有褔喇!! (不知Step著校服來可以嗎?)立即
可惜Step誤信了Google Map表示行上去功樂道朋友家只需10分鐘，結果…. (被娘子黑面伺候!!)
由裕民坊行上康寧道之際，肚餓的娘子被一間車仔麵店的名稱所吸引，結果Step又被娘子拖了入去，而這家車仔麵的名字 – 來多碗車仔麵。
入到店內，Step的第一個感覺，就是店內燈光光猛，地方非常清潔企理，這個讓Step留下好印象，原因大多的車仔麵店都不是很整潔呢；第二感覺是店內大部份都是卡位，設置卡位其實會霸佔不少地方，但老闆並不介意這點，好讓食客坐得舒適食車仔麵也是非常重要；
第三感覺是半開放式的廚房，完完全全看到工作人員在做甚麼，但最令Step驚喜的是，廚房和樓面一樣，燈光光線充足，地方也是一樣整潔!!
事不宜遲，Step和娘子立即看看貼在廚窗上的Menu：一麵兩餸$24，一麵三餸$30，一麵四餸$36，加麵底只需3元!! (食量大的Step的眼發光了!!) 價格合理，比起食雲南米線，價格更有競爭力呢!!還有學生餐一麵三餸再加上維他檸檬茶也只需25元，這裡的學生真是有褔喇!! (不知Step著校服來可以嗎?)
立即揀餸，這裡有18種配菜和7種麵底可供選擇，18種配菜對比其他車仔麵店來說並不算多，店員說配菜不多的原因，是為了保持每樣水準，貴精不貴多；最後娘子選了四餸(蘿蔔、魚蛋、鹵水蛋和魷魚)加粗麵；
蘿蔔、魚蛋、鹵水蛋和魷魚加粗麵底
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豬腸、牛腩、雞翼和魷魚加幼麵底
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麵一來到，先試試湯底；Step發覺湯底清香鮮甜，而且喝後也不覺口渴，一問店員之下，原來是用了大量豬骨餚制而成豬骨湯底，再加上豬腸鹵汁加色；辣醬為店舖自家制，辣味十足又惹味，愛辣人士不容錯過；
食Step未試過食車仔麵可以連湯一起喝，Bravo!!
麵底(4♥/5♥)
幼麵
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就算被湯浸過一陣子，幼麵也不會發脹泡起，正!!
鹵水蛋(4♥/5♥)
鹵水蛋
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豬腸(4.5♥/5♥)
豬腸可以說是車仔麵的靈魂所在，有很多人都覺得，車仔麵沒有豬腸就不是一碗正宗的車仔麵(因為夠嗱渣?)
豬腸
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咬下去是豬腸表皮帶點煙韌，咀嚼時卻很鬆軟，而且醃制得非常入味，腸騷味十足；腸中間洗得乾淨，沒有異味(絕不嗱渣)，仍保留了一些纖維，咬下去時非常juicy，湯汁都『必』了出來，正!!
牛腩(4♥/5♥)
食肉Monster的Step，牛腩是必選的。
牛腩
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牛腩瘦肉較多，而肥肉和筋較少，所以肉質感會較強，好在牛腩已經炆得鬆化入味不『鞋』口，正!!
魷魚(4.5♥/5♥)
在揀餸時，其他配料只是用一個個細盤裝著，反而魷魚則用一個大盤承載，一問工作人員才知道魷魚是鎮店之寶，Step和娘子都立即order了。
魷魚
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對於Step來說，食完碗裡的魷魚也不太夠喉，有衝動單點來淨食 (單點12元咋)!!
鹵水雞翼(4♥/5♥)
雞翼大大隻，啖啖肉，絕對不是發育不良的雞翼；
雞翼
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食完後，Step和娘子非常滿意地行上功樂道朋友的家，和朋友說了這家車仔麵，才知道這家來多碗車仔碗就是以前觀塘老字號小食店 - 金橋小食，原班人馬再開的新店… 原來是老字號名店之後，怪不知感覺與別不同啦!!
下次在觀塘行街街，一定會再去來多碗，由地鐵站行去大約只需5-10分鐘，價錢實惠，味道ichiban，老實說，兩者同時兼得的食店真的不多。
『來多碗車仔碗吖!! 唔該!!』
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