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2022-11-14
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之前同大家分享過海洋公園Fullerton Hotel的中菜廳 – 玉，今次就介紹酒店既另一outlet，食自助餐既Lighthouse Cafe。星期一、二、四價錢$688，星期三、五六日則是$788。雖然星期一到星期七都有自助餐供應，不過我建議大家星期三晚去食。點解咁講呢? 因為逢星期三會有加強版既海鮮陣容，而且唔似星期五、六、日咁要分兩段時間，可以由6點一直食到9:30。嘢食好豐富，要逐樣講真係有排講，所以只會重點介紹下啲必食既項目，同埋我自己既推介。正如剛才所講，逢週三既海鮮選擇特別豐富，單係凍海鮮呢邊，就有龍蝦、小龍蝦、花蟹、凍蝦及翡翠螺等等。龍蝦肉質嫩滑，唔會好似咬擦字膠咁。花蟹好鮮甜，凍蝦爽口。小龍蝦我就無乜興趣，據聞都可以。跟住有大阪燒同埋瀨尿蝦，如果你淨係想食瀨尿蝦既話，同師傅講，佢都可以安排既。瀨尿蝦既肉質都係非常之鮮甜可口。日式美食，壽司刺身當然不缺，另仲有不同款式既手卷，魷魚、海老天婦羅等，不過我最中意既，係檸汁醃油甘魚，醒胃好吃。攞左盅燉湯番嚟同朋友分享。星期三既燉湯都會係升級版本，鮑魚花膠。湯頭幾清甜，花膠當然唔會話勁大勁厚，但以自助餐水準而言，交足功課。繼
星期一、二、四價錢$688，星期三、五六日則是$788。雖然星期一到星期七都有自助餐供應，不過我建議大家星期三晚去食。點解咁講呢? 因為逢星期三會有加強版既海鮮陣容，而且唔似星期五、六、日咁要分兩段時間，可以由6點一直食到9:30。
嘢食好豐富，要逐樣講真係有排講，所以只會重點介紹下啲必食既項目，同埋我自己既推介。
正如剛才所講，逢週三既海鮮選擇特別豐富，單係凍海鮮呢邊，就有龍蝦、小龍蝦、花蟹、凍蝦及翡翠螺等等。龍蝦肉質嫩滑，唔會好似咬擦字膠咁。花蟹好鮮甜，凍蝦爽口。小龍蝦我就無乜興趣，據聞都可以。
跟住有大阪燒同埋瀨尿蝦，如果你淨係想食瀨尿蝦既話，同師傅講，佢都可以安排既。瀨尿蝦既肉質都係非常之鮮甜可口。
日式美食，壽司刺身當然不缺，另仲有不同款式既手卷，魷魚、海老天婦羅等，不過我最中意既，係檸汁醃油甘魚，醒胃好吃。
攞左盅燉湯番嚟同朋友分享。星期三既燉湯都會係升級版本，鮑魚花膠。湯頭幾清甜，花膠當然唔會話勁大勁厚，但以自助餐水準而言，交足功課。
繼續講中式嘢食，龍蝦伊麵、海鮮炒飯同埋避風塘炒蝦等，貫徹海鮮主題。另外我早已瞄準左片皮鴨，要把握時機去拎，個麼麼皮要熱辣辣才好食。
呢度既總廚係來自意大利，所以都設有一個意大利美食專區，各款意式食品自然亦做得對辦，譬如話risotto幾清新，自家製Pasta口感唔錯，瑪格麗特薄餅充滿拿波里風情。
整幾片芝士後，就要向甜品進發。
甜品方面，提拉米蘇濕潤有酒香，朋友就話一定要試木桶豆腐花。而作為來自星洲的酒店品牌，自然有唔錯既當地特色甜點，如香甜的斑蘭千層糕。最最最推介既係斑蘭蛋糕，斑蘭香氣撲鼻而來，質感軟熟到一個點，即使再飽，一件都絕對唔會夠喉。
曲奇餅係自家製，尤其中意抹茶口味。食幾件曲奇，飲杯咖啡或者荔枝茶作結尾，大滿足！
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