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2022-04-20
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東龍島是距離我家最近的離島, 三至四分鐘步程來到碼頭, 就能乘船前往. 搬到新居一年多, 才有這個閑情逸致前往遊覽. 連東龍島也人山人海, 香港人也太久沒有外出郊遊. 這個島的山路也不算難行, 而且士多的密度甚高, 基本上要差電也不是問題. 這裏的士多最出名的應該是這一家, 但從它牆上的簽名板就能夠見到. 行山中途的離島午餐當然不是Fine Dining, 只是簡單填飽肚子就成. 這裡的手工餃甚為出名, 說是東龍島的名物也不過是份. 雖然等候時間甚長, 但能夠吃到熱辣辣的水餃也算是可以. 它的水餃除了有韭菜豬肉餡, 也有比較特別的冬菇餡, 兩者味道也夠香, 而且咬下去肉汁也不少, 如果餃子皮能夠再薄一點就更好. 湯底應該是即食麵湯粉沖製而成的, 要應付週末如此多的客流量, 也理解這樣做的原因就是.公仔麵也是郊遊遠足必點的, 以餐蛋配搭是最基本的美味. 餐肉厚薄適中, 煎得夠香脆; 雞蛋則是全熟, 在這荒山野嶺下吃, 這樣就比較安全. 麵就浸得有點糊化, 這也沒有辦法, 因為侍應應付不了如此多人流, 所以出餐較慢, 煮完也要等待不短的時間才能上枱. 小本經營的生意, 還要在如此偏遠的地方
行山中途的離島午餐當然不是Fine Dining, 只是簡單填飽肚子就成. 這裡的手工餃甚為出名, 說是東龍島的名物也不過是份. 雖然等候時間甚長, 但能夠吃到熱辣辣的水餃也算是可以. 它的水餃除了有韭菜豬肉餡, 也有比較特別的冬菇餡, 兩者味道也夠香, 而且咬下去肉汁也不少, 如果餃子皮能夠再薄一點就更好. 湯底應該是即食麵湯粉沖製而成的, 要應付週末如此多的客流量, 也理解這樣做的原因就是.
公仔麵也是郊遊遠足必點的, 以餐蛋配搭是最基本的美味. 餐肉厚薄適中, 煎得夠香脆; 雞蛋則是全熟, 在這荒山野嶺下吃, 這樣就比較安全. 麵就浸得有點糊化, 這也沒有辦法, 因為侍應應付不了如此多人流, 所以出餐較慢, 煮完也要等待不短的時間才能上枱. 小本經營的生意, 還要在如此偏遠的地方,不能要求人手會像市區的茶餐廳一樣吧!
Holiday Store is one of the busiest restaurant on Tung Lung Island. It is a small restaurant mainly provided refreshment for the tourists hiking there. The dumplings and instant noodles are the most famous items there. It is hot enough and the taste is not that bad. What you need to worry is the insufficient manpower that forces you to wait more than half hour for the food.
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