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2014-01-16
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吃過85 South和Mano的生日蛋糕，大家意猶未盡，便去了壽星女想試的Little Bao。九時多到達，被告知要等30至40分鐘。不打緊，反正我們都已有六七成飽，留了電話和名字，我們便走到對面街聊天等著。30至40分鐘並非妄語，我們真的等了40分鐘才可入座。店內座位不多，全都是Bar檯圓高櫈，所以有四個相連的空位騰出來我們實在幸運。Menu一目了然，就是有數款鹹包、一款甜包及好些供分享的菜式。先來鹹包Fish Tempura($78)，這裡所用的包像北方的白饅頭一般沒甜味，但較其鬆軟一點。新鮮魚柳炸得金黃，皮薄脆肉嫩滑。亞森果及棕櫚糖混在一起味道獨特，再配上浸漬香茅茴香沙律，是具特色且又味美的一款。Pork Belly($78)，肥美的豬腩慢慢燜煮後變得入味軟嫩，搭上韭蔥紫蘇沙律、海鮮茄醬和芝麻醬，味道半中半日的讓人想起中華料理的角煮まん。聽上去配搭新鮮出其不意，吃下卻又甚為合拍有趣，為是晚最愛。85 South的Mac & Cheese賣光了，來到方知這裡也有"Mac & Cheese"($108)，便點來一試。用上腸粉和明太子芝士醬，老闆分給我們時更說一定要連著上頭的沙律一起吃
30至40分鐘並非妄語，我們真的等了40分鐘才可入座。店內座位不多，全都是Bar檯圓高櫈，所以有四個相連的空位騰出來我們實在幸運。
Menu一目了然，就是有數款鹹包、一款甜包及好些供分享的菜式。
先來鹹包Fish Tempura($78)，這裡所用的包像北方的白饅頭一般沒甜味，但較其鬆軟一點。新鮮魚柳炸得金黃，皮薄脆肉嫩滑。亞森果及棕櫚糖混在一起味道獨特，再配上浸漬香茅茴香沙律，是具特色且又味美的一款。
Pork Belly($78)，肥美的豬腩慢慢燜煮後變得入味軟嫩，搭上韭蔥紫蘇沙律、海鮮茄醬和芝麻醬，味道半中半日的讓人想起中華料理的角煮まん。聽上去配搭新鮮出其不意，吃下卻又甚為合拍有趣，為是晚最愛。
85 South的Mac & Cheese賣光了，來到方知這裡也有"Mac & Cheese"($108)，便點來一試。用上腸粉和明太子芝士醬，老闆分給我們時更說一定要連著上頭的沙律一起吃才好。可是明太子加到芝士裡頭味道便被蓋過去了，不鮮亦沒鹹辛，比明太子忌廉更乏味。腸粉跟醬汁也沒有很搭，還是喜歡正常的Mac & Cheese多些。
最後，也是壽星女最期待的LB ice cream sandwich($48)，炸過的包夾著了綠茶雪糕和煉乳，就像是炸饅頭夾著綠茶雪糕一般。可惜包身太硬，硬得咬下時有差點把口腔擦傷的感覺。綠茶雪糕綠茶味十分薄弱，我想煉乳也是其中把綠茶味蓋過的一員吧！壽星女幾乎每天都對著抹茶，吃這個自然是直呼完全沒綠茶味，大感失望。因為來之前已吃過一場，是次只能試以上四款食物。食味其實不差，但又覺得沒大家說的那樣非試不可，以份量來說定價亦稍高。環境方面非常嘈吵，音樂聲浪僅在夜場之下，加上清一色Bar檯櫈，絕不適合聊天或是三人以上的飯聚。至於服務方面，我明白老闆想讓客人嚐到食物真味的心情，但過份推銷只會讓客人感壓迫感。要是真的不歡迎吃太少的客人，乾脆定一個最低消費便可。說實話不是很愉快的一餐，幸好是壽星女提議來且她也沒計較，試過一次就好了。
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