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2024-10-17
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「Trick or Treat?」筆者期待已久的萬聖節快來臨了！眼下不同城市已開展相關慶祝活動，一說到節慶，又怎可以不提及喝酒呢？！以下的餐廳以日本鬼怪為名，提供全新的飲食文化體驗，結合爐端燒、酒吧元素，最重要的是，開放時間至早上5時半，簡直是「夜鬼」的天堂！位於尖沙咀諾士佛臺的「赤鬼」是一間重視音樂元素和互動的日式爐端燒餐廳兼酒吧，晚上10時前飲品均收取Happy Hour價錢，適合親朋好友歡聚，甚至是舉辦派對聯誼活動，製造開心時光與回憶！環境：✨店內設有大大的爐端燒吧檯、Live Stage、桌球檯等等，可選坐舒適的長沙發、吧檯位或高桌椅，配以音樂及射燈折射出更多層次感，營造了適合酌酒、聊天的氣氛。服務：✨職員態度友善，用餐時間及上菜速度令人滿意。食物：🐟 鹽燒喜知次 ($280)✨乃全餐飯的重點，師傅以人手燒20分鐘以上，魚油豐厚，肉身頗為滑嫩細緻，每一口都是骨膠原，很適合女生！🦀 海鮮類✨松葉蟹肉甲羅燒 ($58)：蟹蓋內滿是經調製過的蟹膏，鹹甜適中，味見濃郁，沒有腥味，配上香脆多士，適合下酒。✨鹽燒生鰻魚 ($58)：肉質肥美紮實，帶鹹香。✨炸軟殼蟹 ($58) ：酥炸後熱騰
位於尖沙咀諾士佛臺的「赤鬼」是一間重視音樂元素和互動的日式爐端燒餐廳兼酒吧，晚上10時前飲品均收取Happy Hour價錢，適合親朋好友歡聚，甚至是舉辦派對聯誼活動，製造開心時光與回憶！
環境：
✨店內設有大大的爐端燒吧檯、Live Stage、桌球檯等等，可選坐舒適的長沙發、吧檯位或高桌椅，配以音樂及射燈折射出更多層次感，營造了適合酌酒、聊天的氣氛。
服務：
✨職員態度友善，用餐時間及上菜速度令人滿意。
食物：
🐟 鹽燒喜知次 ($280)
✨乃全餐飯的重點，師傅以人手燒20分鐘以上，魚油豐厚，肉身頗為滑嫩細緻，每一口都是骨膠原，很適合女生！
🦀 海鮮類
✨松葉蟹肉甲羅燒 ($58)：蟹蓋內滿是經調製過的蟹膏，鹹甜適中，味見濃郁，沒有腥味，配上香脆多士，適合下酒。
✨鹽燒生鰻魚 ($58)：肉質肥美紮實，帶鹹香。
✨炸軟殼蟹 ($58) ：酥炸後熱騰騰，好香口。
✨牛油蒜香燒鮑魚 ($58)：爽彈有嚼頭。
✨牛油燒帆立貝 ($22) ：
表現平穩。✨清酒燒生蠔 ($18)：一口滑入喉嚨，沒有金屬味。
🍖 肉類
✨鹽燒牛柳 ($26)：肌油花較少，質感軟腍，富牛肉風味。
✨炸雞皮餃子 ($18/2隻)：金黃脆香，厚度及味道中規中矩。
✨汁燒鵪鶉蛋 ($18)：
蛋皮帶少許韌勁，跟醬油味很搭。✨鹽燒雞髀肉 ($18)：每口都「啖啖肉」，口感實在。
✨汁燒雞肉棒 ($18)：
表現平穩。✨豚肉紫蘇虎蝦卷 ($26)：表現平穩。
✨鹽燒雞翼 ($18)：表現平穩。
🥬 蔬菜及其他
✨醬油飯糰 ($22)：被燒得酥酥香香，面層的醬油為其提味不少。
✨炸芝士年糕 ($18)：煙韌綿糯，鹹甜交雜，是筆者喜愛的味道。
✨野菜天婦羅 ($28)：表現平穩。
✨蜜糖燒菠蘿 ($18)：酸甜開胃！
✨豆腐 ($18)：
帶輕脆感。✨牛油燒粟米 ($18)： 表現平穩。
🫐 Purple Diamond (HH $78/ NH $108)
✨擁有沙冰質感，清新順喉，混入Vodka、士多啤梨、藍莓、薄荷葉等，尾韻短而清爽，適合女生。
🌸 Sakura Soul (HH $78)
✨混合了櫻花酒、Sake等，滲透蘋果、櫻花芬芳，飄散微醺風味，較易上頭。
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