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2015-02-11
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最近想吃日式放題，想起兆萬有不少放題店，結果來了這間「八幡屋」。從前在旺角區上班，對於兆萬這地方既熟悉又陌生。社會變遷得快，很多商店都面目全非。印象中，這間日式放題應該開業不算太久。餐廳不算很大，裝修簡約，整體感覺乾淨。靠窗的座位景色比較好，可惜當日坐滿了其他客人。 跟其他日式放題一樣，不同類型的食物，會放在不同顏色的點餐紙上。而八幡屋的食物選擇很豐富，五顏六色的點餐紙分成前菜、刺身、壽司、手卷、天婦羅、燒物、炸物等十大類。這兒還有另加 $40 的升級選項。內容包括：油甘魚刺身、珍寶帶子刺身、赤蝦刺身、火灸袖子和牛壽司、汁燒豚小排、炭燒紐西蘭羊架、燒味淋河豚干，連生蠔也可以任食！ 當晚其中一個亮點，是「五行壽司」。只要滿四位訂座，便會免費獲贈一客。五行壽司造型精緻，配合櫻花圖案的碟子更有點詩意。有金箔海膽拖羅壽司、火炙三文魚紫菜壽司、水蜜桃甜蝦壽司、火炙左口魚壽司、黑松露車厘茄北海道帶子壽司。每一款的味道也不差，看得出餐廳花了心思去為客人製造驚喜。 另外，每晚頭五十位客人，更可獲贈鵝肝多士。多士烤得香脆，鵝肝富油香，但就未夠柔軟。 試過其他幾款壽司和卷物，水準也對辦。其中吉列芝士蝦卷、
從前在旺角區上班，對於兆萬這地方既熟悉又陌生。社會變遷得快，很多商店都面目全非。印象中，這間日式放題應該開業不算太久。餐廳不算很大，裝修簡約，整體感覺乾淨。靠窗的座位景色比較好，可惜當日坐滿了其他客人。
跟其他日式放題一樣，不同類型的食物，會放在不同顏色的點餐紙上。而八幡屋的食物選擇很豐富，五顏六色的點餐紙分成前菜、刺身、壽司、手卷、天婦羅、燒物、炸物等十大類。
這兒還有另加 $40 的升級選項。內容包括：油甘魚刺身、珍寶帶子刺身、赤蝦刺身、火灸袖子和牛壽司、汁燒豚小排、炭燒紐西蘭羊架、燒味淋河豚干，連生蠔也可以任食！
當晚其中一個亮點，是「五行壽司」。只要滿四位訂座，便會免費獲贈一客。
五行壽司造型精緻，配合櫻花圖案的碟子更有點詩意。有金箔海膽拖羅壽司、火炙三文魚紫菜壽司、水蜜桃甜蝦壽司、火炙左口魚壽司、黑松露車厘茄北海道帶子壽司。每一款的味道也不差，看得出餐廳花了心思去為客人製造驚喜。
五行壽司
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另外，每晚頭五十位客人，更可獲贈鵝肝多士。多士烤得香脆，鵝肝富油香，但就未夠柔軟。
鵝肝多士
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試過其他幾款壽司和卷物，水準也對辦。其中吉列芝士蝦卷、蜜桃加州卷，以及升級體驗中的火灸袖子和牛壽司比較吸引。
壽司和卷物
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火灸袖子和牛壽司
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刺身，應該是每一次放題的主角吧？我們覺得這裡的刺身不錯吃。三文魚、吞拿魚等在放題而言都算肥美和新鮮，鮑片和螺片夠爽甜，不過我們最大力推薦的是升級選單上的赤蝦！又大又肥，而且有不少膏，甜甜蝦肉中吃到咸鮮味。加多 $40 都值回票價。
刺身
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吃完刺身同壽司，開始試不同熟食。
燒物方面，喜歡燒黃金焗蠔的 Juicy 感覺，配了芝士和酸忌廉汁，既有咸香又有酸酸的滋味，不錯。汁燒帆立貝也好吃。鹽燒虎蝦本身口感飽滿，不過味道略淡，如可加重鹽香會更吸引。芝士大蝦金龍船、鹽燒牛舌、鹽燒冬菇、鹽燒雞翼亦可以一試。
燒黃金焗蠔、芝士大蝦金龍船
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鹽燒虎蝦、鹽燒牛舌、鹽燒冬菇
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鹽燒雞翼、燒帶子、燒粟米
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升級選單上的燒物中，特別推薦細細條的燒味淋河豚干，咬感煙煙韌韌，入口咸香帶甜，幾好味。另外，有汁燒豚小排、炭燒紐西蘭羊架都啖啖肉，配香濃的醬汁，頗為惹味。不過，多吃會覺得膩的，所以淺嚐一下就好了。
汁燒豚小排、炭燒紐西蘭羊架
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天婦羅點了大蝦、茄子、香芋、冬菇，每種都值得一試，例如茄子水分足、蝦肉口感富彈性。粉漿咬口鬆脆，表面仍帶少許油分但尚算乾身，如能改善將會更佳。整體來說，天婦羅做得不錯。
天婦羅
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相比之下，炸物的水準比較普通。例如，對於我平日愛吃的芝士年糕，就有些失望，炸得過火，有些膩。炸雞翼一嚐無妨，但我覺得鹽燒雞翼比較好吃。
烤芝士年糕、炸雞翼
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平日吃自助餐或放題，我們都抱著量力而為的原則，為環保出一分力。去到甜品環節，簡單的點了炸朱古力香蕉、焦糖菠蘿。兩樣甜品都幾好食，但我們特別鍾情焦糖菠蘿，菠蘿面有一層脆脆焦糖，兩份不同的甜交融，結果我們竟忍不住 Encore 了幾份。
焦糖菠蘿
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而這裡的清飲是無限任飲的，更有冷熱選擇。我們當然不會錯過！帶微微的辣，但不會嗆喉呢。此外，還有各款汽水、啤酒任飲。
清酒
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小評：
初嚐八幡屋的日式放題，印象不錯。食物選擇豐富，水準也不差。以 HK$148 起的價錢來說，在旺角區並不算貴，即使是星期五、六及公眾假期，最昂貴的時段亦不過 HK$208，性價比不俗。值得再次約朋友來。
題外話/補充資料：
By Simon
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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