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2022-07-16
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火鍋撚價錢💲: 鍋底: $168+30/ 人均: $350-500好味程度😋: 4.5/5服務🍴: 4/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.3/5回頭率😚: 4/5-冇去台灣咁耐，其中一樣最掛住的就係打邊爐！紅湯白湯個啲🥲 好開心係香港搵到間勁好食的打邊爐，完全有台灣的感覺！價錢一定就貴啲架啦，不過好食最緊要！同埋！環境好夠冷氣，坐得超舒服，唔會打到好熱/好大浸味。-✅台式古早沙嗲麻辣鍋。冇左平時整係沙嗲/麻辣咁單調，兩者的味道都食到，叫小辣的辣到啱啱好，幾啱香港人口味😆入面有大量蜂巢豆腐同鴨血，吸曬味又嫩😍 不過再加就唔係免費啦-✅✅蜂巢豆腐白湯鍋。好濃厚的一個湯。食白湯絕對唔洗怕淡。入口係濃濃的豬、🐔骨熬出來的湯，再加大量藥材，養生的感覺。當中食到人蔘黨蔘八角的味道，有台灣的質素🥹-✅✅極品安格斯肥牛(小)。靚靚的樣~有明顯紋理，肥瘦適中。帶肉味得來，又有啲牛脂😝 同埋有返小小厚度，唔錯😌-✅頂級梅花豬肉。卷成花花的形狀，但食的時候因為冰過所以好難分開，導致有d要格硬扯出，同埋肉片有啲碎。味道就係好似豬頸肉咁，有咬口同豬的油脂味😋-✅✅即炸三秒響鈴卷。半份都有4條~ 超脆！一啲都
價錢💲: 鍋底: $168+30/ 人均: $350-500
好味程度😋: 4.5/5
服務🍴: 4/5
環境🗾: 3.7/5
性價比🥢: 3.3/5
回頭率😚: 4/5
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冇去台灣咁耐，其中一樣最掛住的就係打邊爐！紅湯白湯個啲🥲 好開心係香港搵到間勁好食的打邊爐，完全有台灣的感覺！價錢一定就貴啲架啦，不過好食最緊要！同埋！環境好夠冷氣，坐得超舒服，唔會打到好熱/好大浸味。
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✅台式古早沙嗲麻辣鍋。冇左平時整係沙嗲/麻辣咁單調，兩者的味道都食到，叫小辣的辣到啱啱好，幾啱香港人口味😆入面有大量蜂巢豆腐同鴨血，吸曬味又嫩😍 不過再加就唔係免費啦
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✅✅蜂巢豆腐白湯鍋。好濃厚的一個湯。食白湯絕對唔洗怕淡。入口係濃濃的豬、🐔骨熬出來的湯，再加大量藥材，養生的感覺。當中食到人蔘黨蔘八角的味道，有台灣的質素🥹
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✅✅極品安格斯肥牛(小)。靚靚的樣~有明顯紋理，肥瘦適中。帶肉味得來，又有啲牛脂😝 同埋有返小小厚度，唔錯😌
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✅頂級梅花豬肉。卷成花花的形狀，但食的時候因為冰過所以好難分開，導致有d要格硬扯出，同埋肉片有啲碎。味道就係好似豬頸肉咁，有咬口同豬的油脂味😋
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✅✅即炸三秒響鈴卷。半份都有4條~ 超脆！一啲都唔油👍🏻 響鈴卷得比較多層有咬口啲。就算唔沾湯，點酸甜醬都好好食！
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✅黑白柏葉拼。黑柏葉爽脆！白柏葉比較彈牙，叫半份主要食口感剛剛好😀
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✅流心鹹蛋黃豬肉丸。幾特別，豬肉丸彈牙，入面包住起沙的鹹蛋黃醬😻 為單調的豬肉丸帶多種味道同鹹香。不過就唔一定係流心。
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🆗黑松露墨魚滑。正正常常，食到墨魚粒，但黑松露味可以再加強🤔
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✅✅午餐肉菜脯餃。創意菜式之一！個人幾中意😎 午餐肉口感比較腍身，更啲濃味爽口的菜脯好夾，味道好出😗
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✅五彩先蔬籃。有菜心有啲古怪😳 蕃茄可以做底味，粟米粒粒飽滿，好甜😬 仲有好爽的木耳同埋一定要有的娃娃菜！
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✅✅腐竹糖水冰沙/🆗可力華田冰沙。當日送的可力華田沙冰麻麻地🥶有d似朱古力+水，同埋甜度比較高。腐竹個個超好飲！好似豆漿，好有腐竹溶曬係糖水入面的味道，而做成沙冰係超夾！
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同台灣個d比較，係還原度好高的一間。諗唔到去邊到打邊爐，呢間一定唔會錯💛
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