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2010-04-23
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為了與友人傾談一些準備出發外遊的細節,想找個坐得舒服一點的地方,而自己也想試試這裡的牛扒.於是預早數天訂位來了個Sunday Brunch.在角落放了幾款"海鮮"有蝦、車厘蜆及生蠔.其中生蠔瘦弱得完全引不起食慾.車厘蜆----肉質欠彈性,入口有點腥味.蝦----肉質欠彈性,入口有點雪味Popover----咸咸香香帶淡淡的芝士味,有點像吃一件中間沒加忌廉的泡芙.沙律吧有一些頗特別口味的沙律ork Belly Salad----薄切略煎的豬腩肉,配上尼泊爾人喜歡的Lentil作沙律,此豆有多種顏色,煮熟後吃起來的感覺像未熟透的綠豆,有它自己獨有的味道.是值得一試的款色.燒牛肉----看見餐車上放了一大條燒牛肉,便要了中間位置薄薄一片,幸好份量少否則吃不完!此牛肉外層位置極之粗嚡,味道像吃一件極咸有盬粒的燒腩骨.中間位置亦毫不嫩滑.主菜有五款選擇,沒興趣的有三文魚、French Toste及USDA的"牛肉"不是扒,但這位置卻是Hanger!(揾件牛腩當扒煎比你食,唔係呀嘛!)最後要了招牌漢堡飽及香草烤雞.招牌漢堡飽----要了Medium因不想吃血淋淋的麵包,包確是很大個,切開後漢堡牛肉
在角落放了幾款"海鮮"有蝦、車厘蜆及生蠔.其中生蠔瘦弱得完全引不起食慾.
車厘蜆----肉質欠彈性,入口有點腥味.
蝦----肉質欠彈性,入口有點雪味
Popover----咸咸香香帶淡淡的芝士味,有點像吃一件中間沒加忌廉的泡芙.
沙律吧有一些頗特別口味的沙律:
Pork Belly Salad----薄切略煎的豬腩肉,配上尼泊爾人喜歡的Lentil作沙律,此豆有多種顏色,煮熟後吃起來的感覺像未熟透的綠豆,有它自己獨有的味道.是值得一試的款色.
燒牛肉----看見餐車上放了一大條燒牛肉,便要了中間位置薄薄一片,幸好份量少否則吃不完!此牛肉外層位置極之粗嚡,味道像吃一件極咸有盬粒的燒腩骨.中間位置亦毫不嫩滑.
主菜有五款選擇,沒興趣的有三文魚、French Toste及USDA的"牛肉"不是扒,但這位置卻是Hanger!(揾件牛腩當扒煎比你食,唔係呀嘛!)最後要了招牌漢堡飽及香草烤雞.
招牌漢堡飽----要了Medium因不想吃血淋淋的麵包,包確是很大個,切開後漢堡牛肉的顏色也很對辦,可惜當吃了第一口後已想放棄!包只是輕微的烘一烘,不過已變凍變硬.內裡夾了一片是柴皮不是Crispy的煙肉,生菜蕃茄有點乾,漢堡牛肉除了面層有丁點焦香味外中間是完全沒有肉汁,吃不到任何調味!整個主菜只有薯條是熱的.
香草烤雞----用一個可入焗爐的高温煲盛載著上檯,當侍應打開蓋時並沒有預期的香味四散,只是看見蒸氣!內有半隻雞的份量,要了雞脾位置的一件,此雞over cook得很過份!雞脾肉也可煮得粗嚡如雞胸,而且一點味道也沒有進入雞肉內.
對甜點沒狂熱心態,只取了一件New York Cheese Cake及試了一點友人取的Chocolate Mousse.
New York Cheese Cake----比平常吃的較軟身一點,像在自己家做的效果.
Chocolate Mousse----並不全是Mousse而是底部墊了海綿蛋糕,朱古力味不太濃吃起來感覺不錯!
雖然這次的主菜完全失分,但總是有點未死心,因為始終未嚐這裡的主打---牛扒!
坐在窗旁用餐環境確不錯,侍應手脚勤快,對問題態度有問必答,可能轉了管理班子提高了服務質數.
還是會再來.
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