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2014-07-09
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終於約到很久沒見的同系好友見面了，今次我們去了抹茶名店：川善茶居。川善茶居長期榜上有名，更曾一度高踞openrice榜首，喜歡吃抹茶的我當然想拜訪很久惟苦無機會，今次趁有空便事先打電話預約了平日的下午時間，和好友到上環來個抹茶美食遊。我們預約了12點半的2人桌，去到時食客還寥寥可數，店員示意我們自己選座位。川善茶居面積比想像中小，好友對這裡富中國茶居特色的設計感到很驚訝，木架上擺有各式各樣的中國茶壺，我們選了中式木椅的座位，這一坐便整個下午了！座位旁的層架放有不少茶葉包(?)出售。安頓好後不久店員便遞上餐牌，鹹食的餐牌有貓貓圖案，去到時店裡都見到貓貓在粉紅色椅子上睡覺，之後下午更在外面日光浴呢！很可愛。 川善茶居的食物選擇不算多，以抹茶餐牌為主。我們首先點了兩杯飲品，左邊的是我的Matcha Genmaicha Marone, 右邊是朋友的Matcha Soul。我的Matcha Genmaicha Marone不太甜，散發淡淡的抹茶香味，玄米茶的味道則不太突出，可以吃到一些玄米，我自己蠻喜歡這種不太甜的抹茶味，喝下去時很舒適清新，但如果抹茶味道可以更濃烈和苦澀會更佳。朋友點的Mat
我們預約了12點半的2人桌，去到時食客還寥寥可數，店員示意我們自己選座位。川善茶居面積比想像中小，好友對這裡富中國茶居特色的設計感到很驚訝，木架上擺有各式各樣的中國茶壺，我們選了中式木椅的座位，這一坐便整個下午了！
座位旁的層架放有不少茶葉包(?)出售。
安頓好後不久店員便遞上餐牌，鹹食的餐牌有貓貓圖案，去到時店裡都見到貓貓在粉紅色椅子上睡覺，之後下午更在外面日光浴呢！很可愛。 川善茶居的食物選擇不算多，以抹茶餐牌為主。
我們首先點了兩杯飲品，左邊的是我的Matcha Genmaicha Marone, 右邊是朋友的Matcha Soul。我的Matcha Genmaicha Marone不太甜，散發淡淡的抹茶香味，玄米茶的味道則不太突出，可以吃到一些玄米，我自己蠻喜歡這種不太甜的抹茶味，喝下去時很舒適清新，但如果抹茶味道可以更濃烈和苦澀會更佳。朋友點的Matcha Soul有淺嚐一口，比Matcha Genmaicha Marone甘甜，各有特色！
雖然川善茶居以抹茶甜品聞名，但始終午餐離不開鹹食，我們點了兩個三文治share吃不同口味。我選了egg & sundried tomato toast。旁邊還附有少量沙律作伴碟。
egg & sundried tomato toast用上健康的麥包，烤得又熱又脆，蛋沙律亦做得不錯，意外地出色！當中烤得恰到好處的麥包應記一功。
Tuna toast在之後才送上，即叫即烘，同樣味道不錯，不過Tuna toast裡的生菜感覺不夠新鮮。
我們還另外點了甜品：Matcha Sizzling Brownie，之前看食評已經很想吃，今次終於嚐到了！這款甜品是用鐵板盛，在熱辣辣的鐵板上放有抹茶Brownie和雲尼拿雪糕，綠茶醬則是另外上，讓食客可以自行享受抹茶醬慢慢淋上甜品的美妙過程。
送上後當然事不宜遲立刻倒抹茶醬於鐵板甜品上，兩者接觸的那一瞬間發出滋滋聲響，心情雀躍萬分。
淋上抹茶醬後便要立刻吃完Matcha Sizzling Brownie，因為雲尼拿雪糕的融化速度極快！抹茶Brownie口感鬆軟，跟我平時吃的Brownie有點不同，不過Brownie抹茶味偏淡，主要抹茶味道皆來自抹茶醬。整體上視覺、味道不錯，不過沒有預期般濃郁的抹茶味，我還是較喜歡outback的chocolate thunder，始終brownie都是有嚼感較好，但仍推介一試！整體上我認為川善茶居值得一試，不過如果為抹茶而來可能會有點失望，總覺得食物欠缺了點靈魂，而鹹食卻比想像中出色，輕食及清淡口味的選擇很適合女士們的美食聚會。另外值得一讚的是這裡絕沒有趕客人走的意慾，雖然座位未必寬敞舒適，但店員不時叮囑可以慢慢吃、不用急，態度友善親切，我和朋友度過了一個愉快的下午，是一次很好的美食經驗！
題外話/補充資料：
要注意的是，可能到下午茶時間因食客較多的關係，其實環境蠻嘈吵，但午餐時段環境氣氛均不錯！另外也建議食店可以在鹹食餐牌中提供一些綠茶相關的選擇，定必更佳更有特色。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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