Spark Bar & Restaurant (已結業)

好友知道我一向都喜歡吃西餐，所以今次特意帶我到”Spark Bar & Restaurant” 用膳。這裏設計摩登又有格調，又有給live band 用的stage。餐前麵包烘至外脆內軟，口感非常討好!富士山下青檸味非常清新，酸度相當高，如果不喜歡喝酸味高的飲品，可能就不會喜歡這杯飲品，但是自己相當喜歡!Ham, Cheese & Truffle “Tramezzino”麵包烘得外脆內軟，內裡夾著味道香濃的火腿和黑松露，再加水牛芝士，香濃又惹味!Grilled USDA Prim Rib Eye牛扒煮得剛好五成熟，內裡保持粉嫩，口感輕腍，富有濃郁的牛肉香味，配上鯷魚香蒜牛油特別美味，反而牛骨髓我們就不太懂欣賞。Lumachine Carbonara這碟Carbonara口感相當creamy ，吃得到煙肉的香味又吃到海膽的鮮味，真的不錯，如果整碟Carbonara在濃郁多一點就更好!Tiramisu這個提拉米蘇非雖然甜了一點，但口感軟滑又creamy，配上咖啡啫喱我特意雪硬了的朱古力雪糕一起吃特別美味!