Absolute Burger (已結業)

在銅鑼灣遊蕩，想吃個下午茶，用手機上網搜尋，意外地上了一個飲食折扣的網站，也就隨便到附近一間有提供折扣的食肆試試。這店是在地庫的，人客不多，有擲飛鏢，播放體育電視節目，高檯高椅，是酒吧的格局。這店的主打是漢堡包，我點了一個芝士漢堡包，約等了十分鐘便送來，先看個麵包，體積頗大，疊得高高的，伴碟的薯條是波浪形粗切，賣相吸引，看著巨大的包子，真不知如何下手，幸好這店夠細心，預備了即棄薄手套，讓你可用雙手拿著吃得痛快。先嘴嚼到的是麵包的質地，很鬆軟，吃漢堡包，我喜歡麵包與牛肉的配合，件漢堡牛肉的肉汁須有個夠份量的包去吸收，但這包感覺上，略嫌太鬆，太單薄，不能承托汁液。餡料除了件五安士重安格斯西冷打成的漢堡肉外，還有一片車打芝士，番茄和生菜，特製 mayonnaise。因用西冷部份 (sirloin)，肉質帶點嚼勁，肉味濃，配了番茄和生菜，少了油膩感，多了點清新，芝士和汁醬則增加了濕潤，薯條亦好味，戴著手套吃巨漢堡確實較好味，較痛快。地方靜侷，食物質素不算差，折後五十多元，可接受。