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2018-08-15
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如果晚上想和長輩們吃中菜，沙田娛樂城4樓的富臨漁港囍臨門酒家的小菜質素頗高。今次點了128元的金銀菜燉白肺，五至六人飲也十分足夠。盛湯的大盅子有著滿滿的湯料，侍應先會把湯渣撈起放在一個盤子上，白肺點少許豉油來吃，味道也頗不錯的。湯的顏色清澈但味道濃厚，能喝到菜乾、白肺、瘦肉、南北杏等的味道融合在一起。而且用膳過後不覺得頸渴，可見湯沒有加任何味精。生煎菜肉包也是性價比頗高的一款小吃，包的表面煎成金黃色，十分吸引。包煎得十分香口，外面有少許脆、中間軟熟，裡面的肉餡也頗飽滿。鐵板黑椒德國豬手也是頗有驚喜的一道菜，豬手的尺寸十分大，而且侍應會奉上刀叉，吃得更方便。豬手烹煮的時間夠長，所以肉質軟滑，骨膠原充足。而且黑椒燒汁的味道鹹鹹香香，如果汁的份量更多便好了。
今次點了128元的金銀菜燉白肺，五至六人飲也十分足夠。盛湯的大盅子有著滿滿的湯料，侍應先會把湯渣撈起放在一個盤子上，白肺點少許豉油來吃，味道也頗不錯的。
湯的顏色清澈但味道濃厚，能喝到菜乾、白肺、瘦肉、南北杏等的味道融合在一起。而且用膳過後不覺得頸渴，可見湯沒有加任何味精。
生煎菜肉包也是性價比頗高的一款小吃，包的表面煎成金黃色，十分吸引。
包煎得十分香口，外面有少許脆、中間軟熟，裡面的肉餡也頗飽滿。
鐵板黑椒德國豬手也是頗有驚喜的一道菜，豬手的尺寸十分大，而且侍應會奉上刀叉，吃得更方便。
豬手烹煮的時間夠長，所以肉質軟滑，骨膠原充足。而且黑椒燒汁的味道鹹鹹香香，如果汁的份量更多便好了。
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