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2023-07-02
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在新年前，有靚女朋友約我到荃灣如心酒店 <Nina Patisserie> 食新春 High tea！她還要親身到餐廳 book 位及 prepayment！真的麻煩了她！原來細心的她已預先比較其他分店，這間分店最平！最驚喜沒有收加一服務費！Drinks Menu如心酒店大堂及餐廳範圍，也掛一對氣勢非凡的藝術扭波氣球龍，我們也一致認為右邊那條龍造型較好！反而，我們也感到好奇，兔年為何不放置兔仔氣球或擺設呢？這裡很少食客，比我們預期少得多！意想不到！當時，只有我們一枱點 新春 High tea set！甜蜜新春下午茶 A sweet New Year Afternoon tea $468/ 2位 (不設加一服務費)供應期及時間：直至2023/1/31 下午 2:30~5:30兩天前預訂，朋友在一星期前親身預訂以看似雀籠型三層架盛載，依進食次序： 鹹點：花開富貴~黃金牛油果及素吞拿魚三文治表面金色的立體花生外型，其實是軟滑帶酸的牛油果醬，不排隊混合檸檬汁提升清新度；細細件又軟熟而調味恰似吞拿魚的素吞拿魚三文治，並綴以紫色食用花卻不失禮！龍馬精神~荷蘭醬龍蝦仔漢堡酸香醒胃又提
原來細心的她已預先比較其他分店，這間分店最平！最驚喜沒有收加一服務費！
Drinks Menu
如心酒店大堂及餐廳範圍，也掛一對氣勢非凡的藝術扭波氣球龍，我們也一致認為右邊那條龍造型較好！反而，我們也感到好奇，兔年為何不放置兔仔氣球或擺設呢？
這裡很少食客，比我們預期少得多！
意想不到！當時，只有我們一枱點 新春 High tea set！
甜蜜新春下午茶 A sweet New Year Afternoon tea $468/ 2位 (不設加一服務費)供應期及時間：直至2023/1/31 下午 2:30~5:30
兩天前預訂，朋友在一星期前親身預訂
以看似雀籠型三層架盛載，
新春 High tea set
$468
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鹹點：
花開富貴~黃金牛油果及素吞拿魚三文治表面金色的立體花生外型，其實是軟滑帶酸的牛油果醬，不排隊混合檸檬汁提升清新度；細細件又軟熟而調味恰似吞拿魚的素吞拿魚三文治，並綴以紫色食用花卻不失禮！
龍馬精神~荷蘭醬龍蝦仔漢堡酸香醒胃又提神的荷蘭醬，做到龍馬精神的感覺！
龍蝦仔爽口彈牙，加上蟹籽及洋蔥加強口感，略嫌漢堡是室溫及帶點乾身，鬆軟度稍遜！
金玉滿堂~蠔皇鮑魚雞粒撻放上財源廣進金錢賣相的脆片，即時為這小食增值， 口感似放久了的薯片，香脆度大減，蠔皇鮑魚及雞粒的配搭好常見，令我想到鮑魚雞粒炒飯，換上鬆化的迷你撻，更有新鮮感啦！
迎春接福~莎樂美腸忌廉芝士福袋莎樂美腸以甜蜜的蜜瓜墊底，鹹甜交集的配搭！內裡混合 nuts 有嚼勁的粒粒，口感滿載！
甜點：
大吉大利~鐵觀音蜜柑慕絲蛋糕吉型外形相當討好！
鐵觀音茶甘味突出！ 亦可中和甜膩感，蜜柑慕絲清新酸甜有致，中間是蜜柑果肉有驚喜！
笑口常開~開心果車厘子蛋糕開心果跟笑口絕對拉得上關係，是好意頭的甜品！
切開後，紅中帶綠，開心果味道濃郁！ 與果酸味的車厘子慕絲外層，口味上強烈對比！
甜蜜年年~牛奶朱古力香梨撻似是香橙朱古力，清新香甜的香梨，兩者都幾合拍！
鴻運當頭~紅桑子馬卡龍至怕甜得很的馬卡龍，幸好！比預期不算好甜，紅桑子醬酸咪咪，讓味蕾減低甜美感！
原味及提子英式鬆餅 配奶油忌廉及士多啤梨醬 靚女朋友最先食鬆餅，她覺得其出品質素好過半島酒店！
英式鬆餅帶溫熱，入口微甜鬆化； 奶油忌廉軟滑可口，士多啤梨醬酸甜解膩！
咖啡： Latte牛奶咖啡甘香醇厚，口感順喉！
Latte
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入口微甜帶甘，一個茶壺可以慢慢享用！
洋甘菊茶
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