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2019-08-16
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雖然尖沙咀呢間Brick Lane嘅位置頗隱蔽，但咁正正令到餐廳更幽靜更適合作為同朋友閒聊嘅相聚地，而且由地鐵站步行到餐廳只需約3分鐘。Galaxy Egg Benedict with Cuttlefish Hollandaise Sauce 星際班尼迪蛋配墨汁荷蘭醬($148)我會話呢個 Egg Benedict 幾超現實，白雪雪嘅水波蛋上面淋左墨汁，有雲石，又有星空feel。順滑漏汁嘅水波蛋配上炸得酥香嘅軟殼蟹，口感豐富。Bouillabaisse Risotto ($238)Bouillabaisse Risotto入面有蛤蜊、青口、蟹鉗、三文魚同蝦。蛤蜊脹卜卜又多水，蟹鉗拆哂殼方便食用，三文魚肉嫩滑分明。呢個risotto嘅特別之處在於佢嘅汁有別於一般咁creamy，而係較濕同充滿住海鮮嘅鮮味，因此食落沒一般risotto咁膩同heavy。Guinness Pie 酥皮黑啤燉牛肉 ($168)呢個酥皮黑啤燉牛肉適合鍾意重口味嘅人。打開鼓脹而金黃嘅酥皮，就會見到蘿蔔同牛肉，兩者都煮得軟淋入味。
此外，整道菜色唔只得一個賣點！層層分明嘅酥皮同棉滑嘅薯蓉雖為配角，但沾上超濃郁嘅黑啤牛
Galaxy Egg Benedict with Cuttlefish Hollandaise Sauce 星際班尼迪蛋配墨汁荷蘭醬($148)
我會話呢個 Egg Benedict 幾超現實，白雪雪嘅水波蛋上面淋左墨汁，有雲石，又有星空feel。順滑漏汁嘅水波蛋配上炸得酥香嘅軟殼蟹，口感豐富。
Bouillabaisse Risotto ($238)
Bouillabaisse Risotto入面有蛤蜊、青口、蟹鉗、三文魚同蝦。蛤蜊脹卜卜又多水，蟹鉗拆哂殼方便食用，三文魚肉嫩滑分明。呢個risotto嘅特別之處在於佢嘅汁有別於一般咁creamy，而係較濕同充滿住海鮮嘅鮮味，因此食落沒一般risotto咁膩同heavy。
Guinness Pie 酥皮黑啤燉牛肉 ($168)
呢個酥皮黑啤燉牛肉適合鍾意重口味嘅人。打開鼓脹而金黃嘅酥皮，就會見到蘿蔔同牛肉，兩者都煮得軟淋入味。 此外，整道菜色唔只得一個賣點！層層分明嘅酥皮同棉滑嘅薯蓉雖為配角，但沾上超濃郁嘅黑啤牛肉汁食，都一樣咁夾咁正。
Pancake Vanilla 香草雪糕蘋果鐵鍋班戟 ($88)
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