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2018-04-27
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今日去元朗探新居入伙的表弟，佢話元朗而家多咗好多新派食店，各式其式，乜都有，佢又知我特別鍾意食日本野，於是就帶咗我去附近搵食「酩鬼」，暢飲清酒，啱晒我啦⋯⋯店內裝修甚具日式居酒屋feel，我選擇了吧枱的位置坐下，可近距離欣賞廚師為我們烹調食物，絕對是雙重享受店長推薦三種清酒，我揀選了在這年度得獎的其中一款食日本料理，飲清酒是常識吧重量級的刺身盛，主角係赤伊佐木，薄片奉上，三文魚、拖羅、牡丹蝦，還有北海道帶子⋯⋯鮮甜美味，一口刺身，一啖清酒，人生，總要有放鬆時候千听咪睇少呢隻燒魷魚，店員解釋🦑它是在日本白湖奈海即場捕獲及急凍空運來講，最能保持新鮮，原汁原味，信我， 必試推薦！新鮮的三文魚子加上海膽和新鮮的蟹肉，攪勻之後直接食又得，揸麵包食又得，得咗！新鮮日本進口花蛤，絕無花假，粒粒脹卜卜，鮮甜美味，記住一定要連湯都飲埋特別、特別介紹呢個烏冬，係將剛才赤依佐木嘅魚骨淆成香甜魚湯，一定要試！今餐真係食得好盡情，食材新鮮，服務親切，店長特別重視與客人互動交流，客人食得開心，就是他們最大的鼓勵，這正正是待客之道！
「酩鬼」，暢飲清酒，啱晒我啦⋯⋯
店內裝修甚具日式居酒屋feel，我選擇了吧枱的位置坐下，可近距離欣賞廚師為我們烹調食物，絕對是雙重享受
烏海山300ML
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刺身盛
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重量級的刺身盛，主角係赤伊佐木，薄片奉上，三文魚、拖羅、牡丹蝦，還有北海道帶子⋯⋯鮮甜美味，一口刺身，一啖清酒，人生，總要有放鬆時候
原隻燒尤魚筒
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千听咪睇少呢隻燒魷魚，店員解釋🦑它是在日本白湖奈海即場捕獲及急凍空運來講，最能保持新鮮，原汁原味，信我， 必試推薦！
三文魚籽海膽甲羅燒
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赤依佐木魚骨烏冬
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特別、特別介紹呢個烏冬，係將剛才赤依佐木嘅魚骨淆成香甜魚湯，一定要試！
今餐真係食得好盡情，食材新鮮，服務親切，店長特別重視與客人互動交流，客人食得開心，就是他們最大的鼓勵，這正正是待客之道！
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