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2023-02-07
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醉美島採用炭火現點現烤，食客可按照個人口味選擇串燒辣或不辣，食材都沾染上炭火帶出的香味，同時也保留食材的原汁原味。無論是和三五知己聚餐小酌，抑或與家人小聚，醉美島都能餵飽五臟廟。惹味臭豆腐串裡面的小孔就是美味的保證，每一口惹味臭豆腐都涵蘊著濃濃的豆香氣，烤過的豆腐特別脆口，一口咬下惹味臭豆腐滋滋作響，越吃越涮嘴。瞧瞧厚燒牛舌的厚實外表閃耀著牛汁的光芒，實在是太欠吃了。厚燒牛舌一口嚼下，先是牛舌的彈脆感，接著是柔嫩的質感，飽口度滿分，吃厚燒牛舌就是要吃這款才爽快。愛吃蝦的不能錯過新鮮串燒蝦，新鮮串燒蝦燒得恰恰好，因為沒有過多的調味，主要是椒鹽提味，故可以吃到蝦隻的鮮甜原味，還有彈牙的蝦肉。章魚鬚串雖然份量不多，只有兩條，但是章魚鬚串鮮味十足，爽彈有勁，我喜歡碳烤後的章魚鬚串的風味，就像海浪般拍打我心中的堤岸。醉美島在燒烤及火候掌控上訓練有素，豬頸肉本身的脆彈咬感就已相當討喜，加上表面炭火燒出的焦香，瞬間把豬頸肉的美味推向另一個層次。雞中翼應該可以說是每間串燒店的標記，也是我去串燒店必點的一道，而雞中翼的存在，是基本且不可或缺，亦能看出店師傅的功力。雞中翼雞皮微脆，帶點孜然的鹹度，雞肉偏彈
惹味臭豆腐串裡面的小孔就是美味的保證，每一口惹味臭豆腐都涵蘊著濃濃的豆香氣，烤過的豆腐特別脆口，一口咬下惹味臭豆腐滋滋作響，越吃越涮嘴。
瞧瞧厚燒牛舌的厚實外表閃耀著牛汁的光芒，實在是太欠吃了。厚燒牛舌一口嚼下，先是牛舌的彈脆感，接著是柔嫩的質感，飽口度滿分，吃厚燒牛舌就是要吃這款才爽快。
愛吃蝦的不能錯過新鮮串燒蝦，新鮮串燒蝦燒得恰恰好，因為沒有過多的調味，主要是椒鹽提味，故可以吃到蝦隻的鮮甜原味，還有彈牙的蝦肉。
章魚鬚串雖然份量不多，只有兩條，但是章魚鬚串鮮味十足，爽彈有勁，我喜歡碳烤後的章魚鬚串的風味，就像海浪般拍打我心中的堤岸。
醉美島在燒烤及火候掌控上訓練有素，豬頸肉本身的脆彈咬感就已相當討喜，加上表面炭火燒出的焦香，瞬間把豬頸肉的美味推向另一個層次。
雞中翼應該可以說是每間串燒店的標記，也是我去串燒店必點的一道，而雞中翼的存在，是基本且不可或缺，亦能看出店師傅的功力。雞中翼雞皮微脆，帶點孜然的鹹度，雞肉偏彈韌扎實型，仍保有雞汁，我挺滿意。
媽媽立刻被草莓沙冰粉紅的色澤所吸引，沙冰色調很美，草莓果粒漂浮在杯中，喝起來酸酸甜甜，清涼沁脾，一不小心整杯就喝光光，想再來一杯。
芒果沙冰是一杯充滿夏日風情的水果沙冰，裡頭的芒果爆珠爆汁感喝起來會讓人有種心情奔放的感覺，口腔充滿芒果的香甜，在吃串燒喝上一杯芒果沙冰十級療癒。
特大蒜蓉燒生蠔放上大量蒜蓉，在肥美的生蠔表層密鋪，請記得先吹涼些再放入嘴，不然會燙傷嘴巴和舌頭。燒過的生蠔會有蠔汁跑出，蒜蓉混合生蠔的精華，嫩滑的生蠔吃起來鹹鮮鹹鮮的，濃香極致，保證吃完會愛上特大蒜蓉燒生蠔。
沒點秘汁花甲，能說自己來過醉美島嗎? 秘汁花甲吐沙乾淨，顆顆肥碩，肉質彈彈的，秘汁儘管濃重香辣，仍不掩花甲自然鮮味，花甲滿滿河鮮鮮香盡在不言中，配粉絲吃一絕。
除了肉肉串以外，我們需要吃一些蔬菜來解膩一下，即使出外用餐也別忘了營養均衡，於是我們選吃娃娃菜，娃娃菜展現了菜蔬的甜鮮菜汁，直接滿嘴，一入口就會愛上。
雖然說自己買一條茄子很便宜，但要烤出有水準的蒜蓉茄子不是簡單的事情。醉美島把蒜蓉茄子的熟度與軟度烤得恰到好處，咬下時有茄子本身的水份與甜味，這已經非常值得點。
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