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2011-12-04
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在只有14度的晚上八時四十五分路經海光街，本來想到日本人開的麵店 吃一碗熱拉麵，豈料店內人頭湧湧，又不想在店外吃西北風，見有一間店名叫 嘉仁宮 (皆大歡喜??!) 便決定一嚐。才剛坐下，年青的男店主便禮貌的送上MENU，卻說"先生唔好意思快D點菜，我地LAST ORDER"。真的令人驚愕，九點還沒有到就LAST ORDER，算了，反正獨個兒都不會點太多。都沒有看MENU，叫男店主的招牌菜，介紹了醉雞湯麵並黑糖薑茶，我也不異議。店內白色為主，感覺都清潔舒適。上菜速度不是太快，麵都要10分鐘才到，還是可接受的。黑糖薑茶薑味不重不辣，相信大部份人都能接受的，不過我其望的是重一點，在天氣冷的晚上賁是一杯暖胃的佳品。醉雞的份量不錯，酒香四溢，雞肉除了花雕的酒香外，亦帶著藥材的味道。味道方面有一點點偏咸，可能是跟黑糖薑茶對比之下的感覺。雞肉亦不差，雞味豐富，入口都嫩滑，不失為招牌茶。 麵方面則是扁身的雞蛋麵，用料都是上等的，入口不會太糊太硬，口感剛好。湯底則有一點可惜，天氣冷的關係有一點不夠熱，金華火腿的上湯，味道不濃，只有淡淡的火腿味。總括來說，都是一間不差的食店，如果再改善一點定必可以更上一
才剛坐下，年青的男店主便禮貌的送上MENU，卻說"先生唔好意思快D點菜，我地LAST ORDER"。真的令人驚愕，九點還沒有到就LAST ORDER，算了，反正獨個兒都不會點太多。都沒有看MENU，叫男店主的招牌菜，介紹了醉雞湯麵並黑糖薑茶，我也不異議。
店內白色為主，感覺都清潔舒適。上菜速度不是太快，麵都要10分鐘才到，還是可接受的。
黑糖薑茶薑味不重不辣，相信大部份人都能接受的，不過我其望的是重一點，在天氣冷的晚上賁是一杯暖胃的佳品。
醉雞的份量不錯，酒香四溢，雞肉除了花雕的酒香外，亦帶著藥材的味道。味道方面有一點點偏咸，可能是跟黑糖薑茶對比之下的感覺。雞肉亦不差，雞味豐富，入口都嫩滑，不失為招牌茶。 麵方面則是扁身的雞蛋麵，用料都是上等的，入口不會太糊太硬，口感剛好。湯底則有一點可惜，天氣冷的關係有一點不夠熱，金華火腿的上湯，味道不濃，只有淡淡的火腿味。
總括來說，都是一間不差的食店，如果再改善一點定必可以更上一層樓！
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