更多
2012-09-10
10 瀏覽
匆匆忙忙要到深水埗辦點公事,完事後匆匆在此吃個午飯後便要馬上回辦公室繼續未完的工作。始終是剛開課的日子,工作擔子自不然就是重一點了....自己亦可算是這兒半個地膽,原因是從小便在"黄金"蒲大。當要祭五臟廟的時候,很自然就會在這一頭解決。但很奇怪,印象中好像就是偏偏沒有到這間叫"萬家村"的....既然如此,也就給了一個藉口來這裡來光顧....在午市於這一類老派地痞上海菜館,最經常而又正路夠飽肚的選擇很自然便是客飯了。久未嚐過回鍋肉,看見在一系列客飯中便以此為首,就叫了一份試試...先來一大碗顏色呈深褐的花生眉豆雞腳湯。用匙撈起一看,看到一大嚿豬舌及其他下欄嘢,這是在一般街坊食店喝"例水"時常見的,小弟早已見慣不怪。味道亦一如其他尋常食店如茶記的一般,喝完後師傅味是充滿着口腔內的,這亦是有一點已被預先可估計得到....凍豆漿味調得甜如在喝糖水,不過喝得出有少許豆味,算是未至於全軍覆沒....回鍋肉一睇便知是下了極重油去爆炒的,看上去是極油光滿面"擰立立";椰菜片的份量豐足,入口仍見爽甜;五花肉片只得聊聊數片,肥膩自不待言;調味是傳統的大油大鹹大濃的老式做法,新派着重健康之輩當然一看到便"走
自己亦可算是這兒半個地膽,原因是從小便在"黄金"蒲大。當要祭五臟廟的時候,很自然就會在這一頭解決。但很奇怪,印象中好像就是偏偏沒有到這間叫"萬家村"的....
既然如此,也就給了一個藉口來這裡來光顧....
在午市於這一類老派地痞上海菜館,最經常而又正路夠飽肚的選擇很自然便是客飯了。久未嚐過回鍋肉,看見在一系列客飯中便以此為首,就叫了一份試試...
先來一大碗顏色呈深褐的花生眉豆雞腳湯。用匙撈起一看,看到一大嚿豬舌及其他下欄嘢,這是在一般街坊食店喝"例水"時常見的,小弟早已見慣不怪。味道亦一如其他尋常食店如茶記的一般,喝完後師傅味是充滿着口腔內的,這亦是有一點已被預先可估計得到....
幸好,自己還頂得住....
張貼