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2023-05-24
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今日朋友帶我黎到太子既大紅袍打邊爐，佢之前試過荃灣既分店覺得好唔錯，今次黎到太子分店，餐應既空間更大又闊落，而且仲有獨立房間，坐得更加舒服之餘，仲好啱大家庭家族聚會添！✨金屋藏嬌一上湯底就見到有半隻黃澄澄既雞係上面，煮左一排之後店員幫我地剪開隻雞個時，先發現下面仲仲有一磚冬瓜！個湯同平時既花膠雞湯唔同，可能加左冬瓜既關係，鮮甜得黎唔會油膩，反而好清爽！配料仲有竹笙、花膠、菇、蟲草花等，超級足料！✨大紅袍牛王拼盤一碟有齊三種唔同部位既牛肉，牛肉睇得出幾新鮮，顏色非常鮮艷。我最欣賞安格斯牛頸脊，肉質鮮嫩，入口即化。✨珊瑚蚌估唔到都幾大碟。珊瑚牌都好新鮮，用黎打邊爐輕輕咁淥45秒至1分鐘就食得，超級鮮美同埋彈牙！✨手打牛丸&蝦丸呢到有唔少野食都可以揀雙拼，好啱少人又想試多啲野既我地！手打牛丸同蝦丸入面都有一舊芝士粒，打邊爐個時會溶哂，超級香！牛丸咬落好多肉汁，好似食緊濃湯牛丸咁！而蝦丸就超級彈牙，加上蝦既鮮味，令人停唔到口！✨鮮炸響鈴&魚皮響鈴同魚皮都係即叫即炸，上菜個時仲feel到佢熱辣辣。店員提醒我地魚皮要趁熱食，原來同街外個啲真係好唔同，脆之餘，個感覺仲好輕好薄唔會油，一入口就即刻溶唒
今日朋友帶我黎到太子既大紅袍打邊爐，佢之前試過荃灣既分店覺得好唔錯，今次黎到太子分店，餐應既空間更大又闊落，而且仲有獨立房間，坐得更加舒服之餘，仲好啱大家庭家族聚會添！
✨金屋藏嬌
一上湯底就見到有半隻黃澄澄既雞係上面，煮左一排之後店員幫我地剪開隻雞個時，先發現下面仲仲有一磚冬瓜！個湯同平時既花膠雞湯唔同，可能加左冬瓜既關係，鮮甜得黎唔會油膩，反而好清爽！配料仲有竹笙、花膠、菇、蟲草花等，超級足料！
✨大紅袍牛王拼盤
一碟有齊三種唔同部位既牛肉，牛肉睇得出幾新鮮，顏色非常鮮艷。我最欣賞安格斯牛頸脊，肉質鮮嫩，入口即化。
✨珊瑚蚌
估唔到都幾大碟。珊瑚牌都好新鮮，用黎打邊爐輕輕咁淥45秒至1分鐘就食得，超級鮮美同埋彈牙！
✨手打牛丸&蝦丸
呢到有唔少野食都可以揀雙拼，好啱少人又想試多啲野既我地！手打牛丸同蝦丸入面都有一舊芝士粒，打邊爐個時會溶哂，超級香！牛丸咬落好多肉汁，好似食緊濃湯牛丸咁！而蝦丸就超級彈牙，加上蝦既鮮味，令人停唔到口！
✨鮮炸響鈴&魚皮
響鈴同魚皮都係即叫即炸，上菜個時仲feel到佢熱辣辣。店員提醒我地魚皮要趁熱食，原來同街外個啲真係好唔同，脆之餘，個感覺仲好輕好薄唔會油，一入口就即刻溶唒。而響鈴比街外既大舊，一放入湯就索哂啲汁，超級好食。
金屋藏嬌
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大紅袍牛王拼盤
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鮮炸響鈴&魚皮
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皇帝菜
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珊瑚蚌
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手打牛丸&蝦丸
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